Ricette dei biscotti tipo oro saiwa
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Ricette dei biscotti tipo oro saiwa - 4 ricette

Tecniche di cucina

Il bo bun di manzo, il piatto vietnamita più amato

Il bo bun è un gustoso piatto unico della cucina vietnamita, ricco, equilibrato e dai mille sapori. Composto da spaghetti di riso, carne di manzo saltata, verdure fresche e involtini nems alla carne di pollo. 

 

INGREDIENTI : 

- 4 cucchiai di salsa Nuoc mam

- 3 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di succo di limone
- 8 cucchiai di acqua calda
- 1 spicchio di aglio tritato

- 250 gr di vermicelli di riso
- 1 carota

- 1 cetriolo

- Qualche foglia di lattuga
- Un po' di erba cipollina tritata
- 4 nems di pollo
-Un po' di coriandolo tritato
- 50 g di arachidi spezzettate grossolanamente

 

 

PROCEDIMENTO :

Versate in una ciotola la salsa Nuoc mam, unite lo zucchero, il succo di limone, l'acqua calda. e mescolate bene. Fate rosolare 500 gr di carne di manzo, quindi unite la ciotola con la salsa e fate stufare la carne fino a che non sarà tenera. se necessario, unite mestoli di acqua calda alla cottura, per evitare che la carne attacchi al fondo. 
Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso: fate bollire l'acqua, spegnete il fuoco e immergete i vermicelli. Scolateli dopo 2 minuti circa, distribuiteli in 4 piatti fondi e lasciateli raffreddare. 
Grattugiate la carota alla julienne e disponetene un po' in ogni piatto. Fate lo stesso con il cetriolo, quindi unite qualche foglia di lattuga spezzettata con le mani, qualche filetto di erba cipollina e  i nems tagliati a pezzetti.
Completate distribuendo la carne in ogni piatto, ed aggiungendo anche un po' di salsa di cottura. 
Cospargete con le arachidi tritate e servite subito. 

 

 

Le migliori ricette di Biscotti tipo oro saiwa

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Preparate la pasta frolla

  • 400 gr di farina 4 tuorli 50 gr uvetta 1 bicchierino di calvados o brandy
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  • 300 gr di zucchero 1 pizzico di sale 650 gr di mele renette 3 cucchiai di biscotti secchi sbriciolati
  • tipo oro saiwa
5/5 (1 Voti)

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Oggi vi presento un dolce polacco,il cui nome è Blok

  • 200 g di Margarina
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  • 3/4 di un bicchiere d'acqua
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4.4/5 (5 Voti)

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E' il dolce della domenica salernitana

  • Biscotti tipo Oro Saiwa
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  • crema al cioccolato
  • cacao amaro
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  • acqua
4.1/5 (8 Voti)

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Gustosi e croccanti biscotti da inzuppo per la colazione, preparati con panna e noci senza burro e uova

  • Ingredienti per circa 48/50 biscotti:
  • - 350 g di farina 00
  • - 175 g di zucchero
  • - 200 ml di panna fresca
  • - 1/2 bacca di vaniglia Paneangeli
  • - La buccia grattugiata di un limone
  • - 2 cucchiaini di lievito per dolci Paneangeli
  • - 100 g di noci
  • - Un pizzico di sale
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