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Ricette gustose con i carciofi - 116 ricette

Ancora più ricette di Carciofi

Di

Questa è una ricetta che si fa da sempre nella mia famiglia,appena ci sono i carciofi freschi , la ricotta di peco

  • 500 gr garganelli all'uovo
  • 5 nodini di salsiccia sbriciolata
  • 3 etti di ricotta di pecora
  • 2 cipolle grandi
  • 4 carciofi freschi
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
  • parmigiano o grana
  • prezzemolo fresco
3.7/5 (15 Voti)

Di

I carciofi sono delle verdure utilissime in cucina, donano un sapore straordinario ai nostri piatti

  • 700 gr di carciofi
  • 3/4 uova
  • farina q.b.
  • 200 gr mozzarella
  • parmigiano q.b.
  • 1 litro di passata di pomodoro
  • 1 cipolla
  • sale e pepe q.b.
  • olio evo
  • prezzemolo tritato
  • basilico
3.3/5 (420 Voti)

Di

Bollire le patate per 8 / 10 minuti

  • patate
  • carciofi ( io ho usato quelli surgelati in questo periodo)
  • prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio d oliva
  • sedano - carota -cipolla
3.7/5 (6 Voti)

Di

Pulire i carciofi tagliare i cuori a piccole listarelle

  • 12 LASAGNE
  • 8 CARCIOFI
  • CIPOLLA
  • MEZZO LITRO DI BESCIAMELLA
  • 400 gr DI MOZZARELLA
  • 50 gr di PARMIGIANO GRATTUGGIATO
4/5 (28 Voti)

Di

Ci sono molte ricette da poter fare con il pollo, ma questa con i carciofi è una delle mie preferite

  • 4 carciofi grandi
  • 1 limone
  • 1 spicchio d'aglio
  • 400 gr. di pollo disossato
  • farina q.b.
  • prezzemolo e basilico q.b.
  • 2 bicchieri di vino bianco
  • 2 cucchiai d'olio d'oliva
  • sale e pepe q.b.
  • olive nere q.b.
3.3/5 (366 Voti)

Di

L'accostamento carciofi e bottarga è veramente squisito! Il coriandolo ne esalta ancora di più i sapori, piatto

  • 4 carciofi
  • 2 acciughe
  • 200 gr di pennette
  • 1 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 3 cucchiaini di bottarga grattugiata
  • sale
  • olio extravergine d’oliva
  • 1/2 peperoncino
  • 1 spicchio d’aglio
3.2/5 (415 Voti)

Di

Arrostire per 2 minuti i filetti di trota in padella antiaderente con olio e finire la sua cottura in forno a 180 g...

  • 4 filetti di trota salmonata
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 8 cuori di carciofi
  • 400 millilitri di vino bianco
  • 4 pomodoro
4/5 (16 Voti)

Di

Fate soffriggere in padella aglio e olio; eliminate l'aglio quando imbiondito, ed aggiungete, invece, i pomodorini ...

  • Garganelli (500 g)
  • Carciofi (6 interi)
  • Pomodorini ciliegino (300 g)
  • Olive nere (circa 30)
  • Capperi (1 cucchiaio)
  • Olio extravergine di oliva (4 cucchiai)
  • Aglio (2 spicchi)
  • Prezzemolo (q.b.)
  • Sale (q.b.)
  • Pepe (q.b.)
3.6/5 (15 Voti)

Di

Una ricetta che ne abbina due, mai provate prima e che una domenica mattina mi sono voluta provare a fare

  • Per lo spezzatino:
  • 400 gr di spezzatino di manzo
  • 50 gr di pancetta
  • 100 gr di olive in salamoia
  • 100 ml di olio
  • 1 carota
  • 1 piccola cipolla
  • 1 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 rametto di salvia
  • 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale e pepe q.b.
  • Per i carciofi alla romana:
  • 2 carciofi
  • 100 ml di olio
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 cucchiai grandi di pan grattato
  • 1/4 di limone
  • sale e pepe q.b.
3.2/5 (413 Voti)

Di

SECONDI

  • 4 filetti di trota salmonata
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 8 cuori di carciofi
  • 400 millilitri di vino bianco
  • 4 pomodoro
4/5 (5 Voti)

Di

Eliminate le foglie più esterne dei carciofi

  • carciofi a piacere, olio extravergine di oliva, pomodoro secco, aglio, prezzemolo
4/5 (3 Voti)

Di

Fare appassire la cipolla in poco olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e i carciofi tagliati in quattro

  • 12 carciofi
  • 700 g. di salsiccia
  • 500 g. di pasta
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 cipolla
  • semi di finocchio
  • 10 pomodorini
  • sale
  • peperoncino
3.6/5 (14 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pasta con carciofi e salsiccia Garganelli con ricotta e carciofi