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Ricette gustose con i carciofi - 116 ricette

Ancora più ricette di Carciofi

Di

Dopo averli privati delle foglie esterne e delle punte, dividere i carciofi a metà ed eliminare la peluria interna

  • 350 gr di farfalle
  • 2 carciofi
  • 1 porro
  • 200 gr di zucchine
  • 250 gr di pomodori maturi
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • sale q.b.
  • peperoncino q.b.
4/5 (1 Voti)

Di

Lavate i carciofi, eliminate la parte più dura del gambo e le foglie esterne, dopodiché tagliateli a fette in sen...

  • 4 carciofi
  • 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
  • 50 gr. di prosciutto cotto
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • Latte q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.4/5 (447 Voti)

Di

Tostare leggermente le fette di pancarrè, oleare leggermente e su di ognuna sistemare una fetta di prosciutto

  • 12 carciofini tagliati sott'olio
  • 6 fette di prosciutto cotto
  • 6 cucchiai di besciamella
  • 6 fette di pancarrè
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • olio d'oliva
3.8/5 (18 Voti)

Di

- Involtini di bresaola con crema composta di philadephia e noci

  • philadelphia - noci - bresaola
  • uova - prosciutto cotto - formaggio
  • finocchi - carciofi
  • kiwi - crudo - grana
  • pere - marmellata di fichi
  • fontina - olive- sale - olio
4.2/5 (13 Voti)

Di

Lavoriamo la carne macinata con il formaggio grattugiato, la noce moscata, il sale ed il pepe, l’uovo intero ed i...

  • 6-7 carciofi
  • 600 g di carne mista tritata
  • 1 mozzarella
  • 150 g di prosciutto cotto a fette
  • 50 g di grana grattugiato
  • 4 uova
  • pane grattugiato
  • 50 g di burro
  • noce moscata
  • 1 spicchio d’aglio
  • olio
  • sale e pepe
4.2/5 (13 Voti)

Di

Pulire i carciofi tagliando anche la maggior parte delle foglie

  • 6 carciofi grandi
  • 400 g. salame napoletano
  • 300 g. provola
  • 3 uova
  • parmigiano grattugiato q.b.
  • pangrattato q.b.
3.8/5 (17 Voti)

Di

Lavare tutte le verdure e tagliarle a grossi pezzi

  • 2 broccoli di media grandezza
  • 4 peperoni rossi piccoli
  • 2 carote medie
  • 1 carciofo
  • una manciata di uvetta
  • una manciata di pinoli
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
3.8/5 (23 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie più dure, lavateli e tagliateli a fettine

  • 400 g di rigatoni, 300 g di salsa di pomodoro, 6 carciofi, 150 g di pancetta, 1 cipolla, mezzo bicchiere di vino bianco, 150 g di parmigiano grattugiato, 30 g di burro, olio extravergine d'oliva, sale.
3.3/5 (423 Voti)

Di

Preparare un soffritto di aglio, olio, scalogno e mentuccia

  • 10 Carciofi
  • 500g di Sfoglia all'Uovo
  • Parmigiano o Grana q. b.
  • Mozzarella q. b.
  • 3 Scalogni
  • 1 Spicchio d'Aglio
  • Mentuccia q. b.
  • Olio q. b.
  • Sale q. b.
  • Pepe q. b.
  • 1 Bottiglia di Salsa di Pomodoro
  • Per la besciamella:
  • 1 l di Latte
  • 2 Cucchiai di Maizena
  • Noce Moscata q.b.
  • Burro q. b.
3.8/5 (20 Voti)

Di

ZIA NUNZIATINA

  • 1 cipolla
  • carciofi
  • olio extravergine d'oliva
  • salsicce sbriciolate
  • sale
  • pepe
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • rigatoni
  • formaggio pecorino o grana
4.2/5 (13 Voti)

Di

Una volta puliti lasciate i carciofi a bagno in acqua acidulata con il limone

  • Carciofi
  • 8
  • Limoni
  • 1
  • Aglio
  • 1 spicchio
  • Prezzemolo
  • 3 cucchiai
  • Menta
  • 1 cucchiaio
  • Pangrattato
  • 60 g
  • Sale
  • Quanto basta
  • Pepe
  • Quanto basta
  • Olio extravergine di oliva q.b.
3.8/5 (4 Voti)

Di

Pulite i carciofi, strofinateli con mezzo limone e scottateli in acqua bollente; fateli raffreddare;

  • Per 6 carciofi interi:
  • 1 Limone
  • 3 Uova
  • 60 G Burro
  • Olio D'oliva
  • Olive Nere
  • Prezzemolo Tritato
  • Sale
  • Pepe
3.7/5 (15 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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