Ricette della casetta di pan di spezie - 2 ricette

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Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Casetta di pan di spezie

Casetta di pan di zenzero

Di 16vm

In un tegame ponete il burro, lo zucchero, il miele, le spezie e fate sciogliere lentamente a fuoco dolce gli ingr...

Farina di segale 1 kg (oppure "00")
Uova 2 + 1 tuorlo
Burro 250 gr
Zucchero 250 gr
Miele 500 gr
Cannella in polvere 8 gr
Chiodi di garofano in polvere 4 gr
Noce moscata in polvere 3 gr
Zenzero in polvere 8 gr
Cardamomo in polvere 3 gr
Anice stellato in polvere 3 gr
Sale 1 pizzico
Lievito chimico in polvere 1 bustina (16 gr)
Cacao in polvere amaro 20 gr

4.1/5 (34 Voti)

Finalmente la ricetta brucia grasso per una pancia piatta

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Gingerbread house

Di Luciana, Dal dolce al salato

il pan di zenzero è un impasto, simile alla frolla, molto speziato e profumato, utilizzato in america, inghilterra...

per una casetta:
400 gr di farina 00 (se si vuole una frolla più scura mettere 300 gr di farina e 100 gr di cacao amaro)
115 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero semolato
150 gr di miele
un uovo grande
un cucchiaino di cannella in polvere
1 cucchiaino di zenzero in polvere
un pizzico di chiodo di garofano tritato
un pizzico di sale
una grattata di noce moscata
un pizzico di bicarbonato di sodio
scorza di limone
per la glassa:
1 albume
230/250 gr di zucchero
poche gocce di succo di limone