Ricette del croccante al caramello - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: croccante al miele, cialde di croccante alle mandorle, croccantino, croccante di nocciole
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
Le migliori ricette di Croccante al caramello
Croccante alle mandorle
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Sulla nostra tavola di Natale, fra i dolci, non poteva mancare il classico croccante alle mandorle
- 500 g di mandorle
- 400 g di zucchero
- 1 limone
- mezzo bicchiere di acqua
Croccante alle nocciole
Di ciopolotta
In un pentolino sciogliere lo zucchero con l'acqua mescolando di tanto in tanto
- 200g nocciole tostate
- 200g zucchero
- 2 cucchiai d'acqua
Croccante alle mandorle
Di ele0994
Mettete le mandorle pelate in una teglia da forno e tostatele in forno per 5 minuti a 180 gradi
- 200 gr di mandorle
- 250 gr di zucchero
- 1 cucchiaio di acqua
- 1 cucchiaino di succo di limone
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