Ricette di dolci alla frutta con colla di pesce - 3 ricette

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Dolci alla frutta con colla di pesce

Crostata di frutta per la merenda

Di budri

Lavorate burro, farina, zucchero, tuorli, l’uovo intero e la buccia d’arancia

350 g di farina
125 g di burro freddo a pezzetti
125 g di zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
buccia d'arancia grattugiata
500 ml latte
1 bustina di vanillina
1 scorza di limone
6 tuorli
50 g di farina
150 g di zucchero
frutta a piacere
colla di pesce

4.4/5 (7 Voti)

Cheesecake

Di erica sweety pie

Tritare i biscotti in modo da rimanere briciolosi ed unirli con il burro fuso ed intiepidito

biscotti secchi (digestivi) 150g
burro 70/80g
yogurt cremoso 400g
panna fresca 250g
colla di pesce 3 fogli circa
zucchero a velo 100g
aroma di limone o scorza di limone grattugiato
frutta per decorare

4/5 (24 Voti)

Bavarese al mandarino

Di vesna

Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

Mezzo litro di panna
Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
(circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
3 uova
8/10 gr. di colla di pesce
200 gr di zucchero

3.7/5 (25 Voti)