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Ricette della bavarese agli agrumi - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bavarese ai frutti di bosco, budino alla vaniglia, torta fondente al cioccolato, gelato alle castagne, marmellata di marroni

Tecniche di cucina

Come tagliare una carota come uno chef ?

La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.

Le migliori ricette di Bavarese agli agrumi

Di

Procedimento : Sbucciare le banane, tagliarle a pezzetti e cuocerle con 50 grammi di zucchero per una decina di ...

  • 4 banane mature
  • 2 tuorli
  • 180 grammi di pan di spezie( reperibile nei negozi di alimentazione naturale)
  • 400 grammi di panna fresca
  • 150 grammi di zucchero
  • 2 arance non trattate
  • 2 mandarini
  • 8 grammi di gelatina in fogli
4.4/5 (8 Voti)

Di

10 recipienti per servire la mousse al cioccolato

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Di

Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

  • Mezzo litro di panna
  • Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
  • (circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
  • 3 uova
  • 8/10 gr. di colla di pesce
  • 200 gr di zucchero
3.7/5 (25 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare una mousse al cioccolato solo con acqua e cioccolato, senza burro, né uova, né panna.

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Di

Una torta molto fresca per le calde giornate estive

  • Per la Base:
  • 200 g di biscotti tritati
  • 100 g di burro
  • Per la crema:
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 100 g di burro morbido
  • 225 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 tuorlo
  • 150 ml. di succo di limone
  • buccia grattuggiata di 3 limoni
  • 400 ml di panna
  • 6 g di colla di pesce
  • Per la Copertura:
  • 100 ml di succo di limone
  • 100 ml di acqua
  • 75 g di zucchero
  • 10 g di amido di mais
  • 1 pizzico di colorante alimentare giallo limone
3.1/5 (398 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Bavarese Al Limone Bavarese di banane, pan speziato e agrumi