Ricette di dolci con albumi con il Bimby - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella con albumi , dolci con albumi avanzati , biscotti con albumi e cioccolato , torta di albumi light , torta di albumi, biscotti con tuorli senza albumi
Tecniche di cucina
Sbriciolate in una ciotola 45 g di biscotti speziati alla cannella tipo speculoos. Versate in una tazza adatta al microonde 20 g di burro fuso, aggiungete i biscotti, 3 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 2 cucchiai di latte e un pizzico di lievito chimico per dolci. Mescolate bene con una forchetta. Aggiungete 1/4 di mela tagliata a dadini e un altro biscotto spezzettato grossolanamente. Amalgamate bene il tutto e fate cuocere in forno a microonde per 1'40".
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Ricetta Bimby
- 300 gr di mandorle spellate
- 200 gr di zucchero
- 3 albumi d'uovo (uova piccole)
- 1 cucchiaino di miele
- 1 fialetta di aroma alla mandorla
- una bustina di vanillina
- ciliegine candite o mandorle per la decorazione
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Frullare lo zucchero a vel 8
- 6 o 7 limoni, preferibilmente non trattati
- 300 g di zucchero semolato
- 1/2 litro di acqua
- 1 albume
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