Ricette di dolci monoporzione - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bicchierini dolci finger food
Tecniche di cucina
- 3 patate
- 50g di Parmigiano
- Erbe aromatiche a piacere
- Paprika q.b
- Aglio in polvere q.b
- Sale
PROCEDIMENTO:
Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°.
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- 4 uova
- 150 g di zucchero di canna
- 125 g di burro
- 70 g di farina
- 40 g di cacao amaro
- 50 cl di latte
- 1 pizzico di sale
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- 1confezione di savoiardi
- 2cestini piccoli di fragole
- 4uova
- 250 gr di zucchero
- 500 gr di mascarpone
- 1cucchiaino di bacardi.
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- Crema al limone :
- Succo di 2 limoni
- 2 uova
- 150g Zucchero
- 1 cucchiaio di maizena
- 20g di burro
- Mousse al limone :
- 200g di formaggio fresco spalmabile
- 20 cl di panna
- 1 tuorlo d'uovo
- 50 gr di zucchero
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- Succo di 1 limone
- 1 g di agar agar
- 8-10 biscotti al limone
- mirtilli per guarnire
- fiori edibili per guarnire
Camille monoporzione
Di carpediem85, Il piacere del palato
Prendere il mixer e tritare finemente le mandorle
- -200 g carote
- -200 g zucchero
- -2 uova intere
- -100 ml olio di semi
- -300 g farina manitoba
- -100 ml latte
- -1 bustina di lievito
- -50 g mandorle
- -1 bustina vanillina
- -1 flaconcino di aroma alla vaniglia
- -1 pizzico di sale
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Tiramisu all'ananas (monoporzione)
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Portare al limite del bollore il latte e 50 g di zucchero, continuando a mescolare
- -polpa di ananas
- -250 g mascarpone
- -4 tuorli d’uovo
- -90 g di zucchero
- -40 g maizena
- -1/2 bicchierino di rum
- -300 ml latte
- -granella di nocciole q.b.
- -cacao in polvere q.b.
- -savoiardi q.b.
- -panna montata q.b.
- -caffè aromatizzato al cioccolato e nocciola
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.