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Ricette di dolci monoporzione - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: bicchierini dolci finger food

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
  • 3 patate
  • 50g di Parmigiano
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Paprika q.b
  • Aglio in polvere q.b
  • Sale

 

PROCEDIMENTO: 

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°. 

 

 

 

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  • 4 uova
  • 150 g di zucchero di canna
  • 125 g di burro
  • 70 g di farina
  • 40 g di cacao amaro
  • 50 cl di latte
  • 1 pizzico di sale
4.9/5 (164 Voti)

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  • 1confezione di savoiardi
  • 2cestini piccoli di fragole
  • 4uova
  • 250 gr di zucchero
  • 500 gr di mascarpone
  • 1cucchiaino di bacardi.
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  • Crema al limone :
  • Succo di 2 limoni
  • 2 uova
  • 150g Zucchero
  • 1 cucchiaio di maizena
  • 20g di burro
  • Mousse al limone :
  • 200g di formaggio fresco spalmabile
  • 20 cl di panna
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 50 gr di zucchero
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • Succo di 1 limone
  • 1 g di agar agar
  • 8-10 biscotti al limone
  • mirtilli per guarnire
  • fiori edibili per guarnire
4.8/5 (137 Voti)

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Prendere il mixer e tritare finemente le mandorle

  • -200 g carote
  • -200 g zucchero
  • -2 uova intere
  • -100 ml olio di semi
  • -300 g farina manitoba
  • -100 ml latte
  • -1 bustina di lievito
  • -50 g mandorle
  • -1 bustina vanillina
  • -1 flaconcino di aroma alla vaniglia
  • -1 pizzico di sale
1/5 (1 Voti)

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Portare al limite del bollore il latte e 50 g di zucchero, continuando a mescolare

  • -polpa di ananas
  • -250 g mascarpone
  • -4 tuorli d’uovo
  • -90 g di zucchero
  • -40 g maizena
  • -1/2 bicchierino di rum
  • -300 ml latte
  • -granella di nocciole q.b.
  • -cacao in polvere q.b.
  • -savoiardi q.b.
  • -panna montata q.b.
  • -caffè aromatizzato al cioccolato e nocciola
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