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Ricette con la farina di pistacchio - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: salate al pistacchio , biscotti con la farina di pistacchio , farina di pistacchio senza glutine, pasta con pistacchi e pancetta, ricette con crema di pistacchio, dolci alle mandorle con il Bimby

Tecniche di cucina

Prepara questi muffins alle barrette Kinder super golosi
  • 125g di burro morbido
  • 150g di zucchero di canna
  • 200g di farina
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 8 Kinder
  • Farina

 

PREPARAZIONE:

Mescolare lo zucchero ed i burro morbido. Unire la farina, l'uovo, la vaniglia, il lievito e mescolare velocemente. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto liscio. Ripartire una pallina di impasto di taglia media in ogni stampo da muffins. Infarinare e formare una cavità con il dorso di un cucchiaio. Unire una barretta Kinder a pezzetti in ogni stampo da muffin. 

Stendere la pasta restante sul piano di lavoro infarinato e ricavarne dei cerchi della misura dei muffins. Ricoprire ogni muffin con un cerchio di pasta, e premere con le dita lungo i bordi per sigillare il muffin.  Fare cuocere per 15 minuti a 180°. 

 

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Montare le uova con lo zucchero

  • Per la torta:
  • 125 ml olio di semi
  • 300 gr zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 uova
  • 300 gr farina
  • 250 gr yogurt bianco
  • 100 gr farina di pistacchi
  • 1 bustina di lievito
  • Per decorare:
  • crema morbida alla nocciola
  • granella di pistacchi
3.9/5 (67 Voti)

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Lavorate bene il burro con una frusta elettrica finchè non diventa spumoso e aggiungete lo zucchero

  • Ingredienti per 6/8 cupcakes:
  • 125 gr di farina
  • 25 gr di farina di pistacchio
  • 50 gr di burro ammorbidito
  • 100 di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino e 1/2 di lievito vanigliato per dolci
  • 2 cucchiai di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 cucchiaio colmo di ricotta
  • 1 uovo grande
  • Crema alla ricotta per cannoli:
  • 250 gr di ricotta di buona qualità
  • 125 gr di zucchero
  • 25 gr di gocce di cioccolato fondente
  • 25 gr di granella di pistacchio
  • una manciata di pistacchi interi per guarnire
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