Ricette al forno - 941 ricette
Ancora più ricette di Forno
Torta di mele e ricotta
Di Vera
Una morbidissima e gustosissima torta di mele
- 250g ricotta
- 180g farina 00
- 150g zucchero
- 4 uova
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito
- 2 mele
- 2 manciate uva passa
- succo di limone qb
- cannella in polvere qb
Sachertorte
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Questa torta è davvero adatta a tutte le occasioni, può essere gustata durante le festività o più semplicemente...
- 250 gr di cioccolato fondente
- 200 gr di burro
- 200 gr di zucchero semolato
- 8 uova
- 240 gr di farina
- burro per lo stampo
- 1/2 vasetto di marmellata di albicocche
- 200 gr di cioccolato fondente per la copertura
Torta di compleanno cioccolato e lamponi
Di luciapanico77, L'appetito vien mangiando con Lucia
Questa torta di comlpeanno è veramente golosa, un ottimo abbinamentto tra cioccoalto e lamponi e una golosa crema ...
- Per il pan di spagna al cacao:
- 200 grammi di zucchero
- 170 grammi di farina 00
- 40 grammi di cacao in polvere (io avevo quello zuccherato)
- 7 uova
- Per il ripieno:
- 500 grammi di mascarpone
- 500 grammi di ricotta vaccina
- 110 grammi di zucchero a velo
- 4 cucchiai di marmellata di lamponi
- Per la copertura:
- 250 grammi di cioccolato fondente (io ho usato quello al 52%)
- 250 ml di panna fresca liquida
- 30 grammi di burro
- lamponi freschi
- Per la bagna:
- Succo di 4 arance
Quiche con broccoli e speck
Di Chef per passione
Per prima cosa preparate la pasta brisè: Riducete il burro a pezzetti sottili
- PER LA PASTA BRISè:
- 100 g di burro
- 200 g di farina tipo 00
- Sale fino
- 2 cucchiai di acqua fredda
- PER IL RIPIENO
- 1 broccolo siciliano
- 100gr di speck a fette o a bastoncini
- 3 uova
- 200ml panna fresca
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- sale e pepe
- olio extra vergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
Pesce spada ai profumi mediterranei
Di Erikucciola
Ricetta semplice, veloce e golosa
- 4 fette di pesce spada
- 250 gr. di pan grattato
- pecorino grattuggiato q.b.
- sale q.b.
- prezzemolo q.b.
- 10 pomodorini
- origano q.b.
- olio d’oliva q.b.
hamburgher home made
Di cuocaxcaso
tutto fatto in casa dal pane alla carne fino la crema
- Panini
- 4 tazze farina americana
- 1 tazza farina bianca 00
- 1 cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaio d'olio
- 1 tazza d'acqua
- 30 gr sale
- Hamburgher
- 200 gr macinato maiale
- 100 gr prosciutto cotto trito
- 100 gr pecorino grattuggiato
- paprika dolce
- coriandolo timo
- Salsa yogurt
- 250 ml yogurt bianco naturale
- 1 spicchio d'aglio senza cuore
- 2 cipolotti
- Salsa formaggio
- 2 bicchieri di latte
- 200 gr di formaggi misti ( fontina - bree)
- Verdure
- pomodori - cipolle - iceberg
Muffin di riso con crema pasticcera e marmellata di fragole
Di Marianalud, io, la cucina e....altro
Amo in particolar modo il riso! Lo mangerei tutti i giorni cucinato in diversi modi! E di conseguenza adoro questa ...
- 1 l di latte
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- 300 g di riso originario
- 5-6 cucchiaini di crema pasticcera
- 5-6 cucchiaini di marmellata alle fragole
- 1 mandarino
Cappasanta gratinata
Di Chef per passione
Mescolate in una terrina il pane grattugiato, il prezzemolo, il formaggio, gli aromi per il pesce, il pepe, aggiung
- 4 cappesante
- 80 gr pangrattato
- 30 gr parmigiano
- 3 cucchiai d'olio e.v.o
- 1 cucchiaio di prezzemolo
- aromi per pesce q.b
- pepe q.b
- 200ml brodo di pesce
Pomodori ripieni gratinati
Di Chef per passione
iniziate mettendo nel mixer il pane a pezzetti
- 4 pomodori ramati
- 1 scatoletta di tonno
- 1 uovo
- 2 fette di pancarrè
- pangrattato q.b
- Parmigiano q.b
- sale e pepe q.b
- aromi per pesce q.b
- prezzemolo q.b
- olio e.v.o
Polpette di merluzzo e olive taggiasche
Di Chef per passione
Frullate il filetto di merluzzo con un uovo, aggiungete le patate lessate, sbucciate e schiacciate
- 4 filetto di merluzzo
- 2 patate
- 1 uova
- 100 g di olive taggiasche denocciolate
- 1 mazzetto di basilico
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Aromi per pesce q.b
- olio e.v.o
Spiedino di platessa gratinata
Di Chef per passione
Tagliate con la grattuggia a fori larghi la zucchina e le carote, e le fate cuocere a fuoco alto in padella con la ...
- 6 filetti di platessa
- 1 zucchina
- 2 carote piccole
- mezza cipolla
- sale-pepe q.b
- olio e.v.o
- 2 fette di pane morbido
- pangrattato q.b
- prezzemolo-aromi per pesce -origano q.b
- 1 cucchiaio di parmigino
- 4 gamberi puliti (facoltativo)
Strudel di mele
Di Chef per passione
Per preparare lo strudel di mele, iniziate facendo fondere 30 g di burro in una padella antiaderente a fuoco basso,...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 4 mele Golden oppure Renette
- 50 g di zucchero semolato
- 20 g di noci
- 35 g di uvetta
- 3-4 fichi secchi
- 2 cucchiai confettura di mele (la mia)
- ½ cucchiaino di cannella
- 30 g di burro + 1 noce per spennellare lo strudel
- 50 g di pangrattato
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.
A proposito di pizza.... potete suggerire anche la posizione più indicata per cuocerla? ovvero, a che altezza/livello del forno cuoce meglio? io l'ho sempre cotta a metà altezza, tra i 200° e i 220° con forno statico per non bruciarla, ma molti suggeriscono una temperatura maggiore...
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