Ricette delle lasagne con zucchine e prosciutto - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lasagne con zucchine prosciutto e mozzarella , lasagne con zucchine e besciamella e prosciutto, lasagne zucchine ricotta e prosciutto, lasagne zucchine e pesto
Tecniche di cucina
INGREDIENTI (4 persone):
- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b
PROCEDIMENTO:
Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene.
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina.
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino.
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti.
Spolverate con zucchero a velo e servite.
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- Per la besciamella:
- 500 ml di latte-40 gr di burro-40 gr di farina-Sale
- Per il ripieno:
- 500 gr di zucchine- 300 gr di mozzarella-150 gr di prosciutto cotto -20 gr di parmigiano- sale- olio extravergine di oliva
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