Ricette delle zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto - 2 ricette

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Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

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Le migliori ricette di Zucchine al forno con mozzarella e prosciutto cotto

Tortino di zucchine

Di Aleg-tazz

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente

Pan carrè 5 fette
Zucchine 2 medie
Latte q.b.
Uova 2 medie
Mozzarella 1
Prosciutto cotto un paio di fette

4.3/5 (7 Voti)

Zucchine ripiene

Di eleonoraP

Lavate e spuntate le zucchine, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza e svuotatele con uno scavino

600g di zucchine
70g di prosciutto cotto
200g di mozzarella
1 uovo
20g di parmigiano
sale
pepe

3.8/5 (20 Voti)

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