Ricette del maltagliati al ragù di pesce - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Maltagliati al ragù di pesce
Maltagliati al limone con code di gambero e basilico
Di diariodellamiacucina, Diario della mia cucina
Un primo da gustare freddo, perfetto per la pausa pranzo in ufficio!
- 400 g di maltagliati all’uovo
- 500 g di gamberi
- Abbondante basilico fresco
- 1 limone non trattato
- Olio extra vergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Maltagliati con fagioli borlotti e gamberetti
Di valentinadf9
Preparazione: Scolate i fagioli dal liquido di conservazione e sciacquateli
- Ingredienti: 350 g di maltagliati 400 g di fagioli borlotti in scatola 450 g di gamberetti 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro 400 g di pomodori rossi 70 ml di vino bianco secco 1 mazzetto di prezzemolo Olio extravergine d'oliva q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
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