Ricette profumate con il mango - 10 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: avocado ripieno, ananas ricette frutta, avocado
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare il mango a riccio, spiegata con chiarezza dal nostro Chef Damien. Siete sempre stati curiosi di sapere come realizzare questa decorazione ? Volete stupire i vostri ospiti ? Non vi resta che seguire i nostri consigli.
Le migliori ricette di Mango
Tartare di salmone affumicato e mango
Di Chef per passione
Preparazione di tutti gli ingredienti: tagliare a coltello il salmone affumicato e condirlo leggermente con pepe, o...
- 200gr di salmone affumicato
- 1: mango maturo
- pomodorini
- insalatina mista
- scaglie di grana
- sale q.b
- olio e.v.o
- pepe q.b
- mezzo limone
- origano q.b
- glassa di aceto balsamico
30 ricette perfette se fa caldo (dall'aperitivo al dolce!)
Che tu stia mangiando a casa, con gli amici, durante una riunione o in agriturismo, queste ricette di stagione sono fresche e perfette per quando il caldo è troppo.
Tiramisù al mango
Di stipetta
Sbattere il mascarpone, 100 g di zucchero, la buccia grattugiata di ½ arancia, il rum e la panna ben montata e met...
- savoiardi
- 500 g mascarpone
- 200 ml panna da montare
- 1 arancia biologica
- 150 g zucchero
- 50 g burro
- 1 cucchiaio di rum
- 3 tuorli
- 2 manghi
- cocco grattugiato per decorare
Salmone agrodolce aromatizzato con peperoni, mango e jalapeño
Il salmone si presta benissimo ad essere accompagnato a ingredienti che creino un sapore agrodolce; in questa ricetta originale, il salmone è aromatizzato con dei cubetti di mango, peperone rosso e cipolla; una ricetta originale da provare!
Smoothie al mango e ananas
Provala!RICETTA TOPDi Chef Christophe, 750 g
Una bevanda salutare e fresca, ricca di potassio, perfetta per combattere il caldo!
- 1 mango o due piccoli
- ¼ ananas fresco
- 5 cucchiai di latte condensato non zuccherato
- 4 cucchiai di zucchero
- Succo d’arancia
- Ghiaccio tritato qb
Triglie con salsa al mango
Validata dalnostro chefDi Pascale Weeks, C'est moi qui l'ai fait
Preparazione della salsa : Cuocere i pomodori per 30 secondi nell'acque bollente e passarsi subito dopo sotto l'a...
- 4 ou 8 filetti di triglie, secondo la taglia
- 2 pomodori
- 2 manghi maturi
- 1 cipolla rossa tagliata fina
- La scorsa di un limone
- Il succo di un limone verde
- 1 c da café di peperoncino di Cayenne
- 2 c da café di ginepro
- 2 c di olio di oliva
- Sale
- 1/2 bouquet di coliandro
Dall'aperitivo al dolce, 30 ricette facili (e deliziose) ideali per il caldo
Che tu stia mangiando a casa, con gli amici, durante una riunione o in agriturismo, queste ricette di stagione sono fresche e perfette per quando il caldo è troppo.
Frullato al tè verde
Di Ele86
Congelare la banana durante la notte
- 2 tazze di spinaci
- 1 tazza di tè verde
- 1 1/2 tazze di uva verde
- 1 banana,
- 1 tazza di mango
Spiedini tacchino e mango in agrodolce in crosta di sesamo
Di Elena Costantini
Tagliare a pezzettini il tacchino e metterlo a marinare in una ciotola coperto di salsa di soya, con un cucchiaio d...
- 400 g di fesa di tacchino
- 1 mango
- salsa di soya
- miele
- aceto di mele
- sesamo
Pavlova al mango e fragoline di bosco
Di Beatrice, Crème de Cassis
Questa pavlova al mango e fragoline di bosco è un dolce goloso da preparare con gli albumi d'uovo
- 70gr di albumi (2 uova)
- 70gr di zucchero semolato
- 70gr di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 100ml di panna liquida
- 1/2 mango
- fragoline di bosco
Astici alla catalana di frutta
Di Chicca
Uno dei miei piatti preferiti
- Astici congelati 4 (meglio ancora freschi)
- Frutta:
- mela verde
- ananas
- mango
- fragole (a chi piacciono anche i frutti di bosco)
- Limone
- sale q.b.
- olio q.b.
- aceto balsamico
Gratin di mango e cocco
Di Lix , blog : Food Box
Tagliare la buccia delle arance a lamelle fini
- 4 manghi
- 2 arance non trattate (bio)
- 60 gr di zucchero
- 40 gr di cocco grattugiato
- 4 tuorli d'uovo
- 5 cl di rum
MOUSSE TROPICALE
Di stipetta
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e lasciatelo raffreddare
- 200 gr. di cioccolato bianco
- 200 ml di panna fresca
- 2 albumi
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 fogli di colla di pesce
- 1 mango
- 1/2 mela verde
- 2 frutti della passione
- 50 g meringhe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.
buongiorno vorrei chiedervi un consiglio, ho due tipologie di mango: uno diciamo più standard quindi fibroso e poi un mango più premium e molto più dolce... mi sapreste per favore consigliare due ricette differenti da proporre con queste due tipologie di mango differenti?
grazie mille!!!
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