Ricette della minestra di pasta e patate - 5 ricette
Tecniche di cucina
Curry di verdure
Vi piace la cucina etnica? Ecco come preparare un buonissimo contorno dal sapore orientale: il curry di verdure.
Le migliori ricette di Minestra di pasta e patate
Pasta e patate (ricetta di mia nonna)
Di fabiolafalgone68
Un piatto povero della cucina romana e non solo, realizzato con la ricetta di mia nonna che prevede l'uso del guanc...
- - 5-6 patate di buona qualità
- - 100 g di guanciale
- - 1/2 cipolla
- - 1 spicchio d'aglio
- - 1 carota e sedano
- - 1 litro circa di brodo vegetale
- - 300 g di ditaloni rigati
- - Olio extra vergine
- - 150 g circa di passata di pomodoro
- - Sale e pepe
- - 60 g di pecorino romano
Pasta patate e cozze con crosta di parmigiano gratinata
Di Vittorio Caselli, NOODLOVES.IT, Noodloves, Passione in Cucina
Una meraviglia, non posso dire altro
- 300 g di Tubettoni (o Pasta mista)
- 1,5 kg di Cozze (+ acqua di cottura)
- 400 g di Patate
- 1/2 Carota
- 1/2 Cipolla
- Aglio
- Concentrato di pomodoro (oppure pomodorini)
- Olio evo
- Sale
- Peperoncino (oppure Pepe)
- Prezzemolo
- Parmigiano e Pecorino freschi, grattugiati
- Crosta di Parmigiano
- Pangrattato
Pasta con le patate in brodo
Di lunetta64
Lava e sbuccia le patate. Taglia a tocchetti della stessa dimensione
- 700 gr. di patate
- 1 cipolla
- olio q.b.
- q.b. di sale
- q.b. di pepe o peperoncino
- acqua 1 lt o 1,5 lt
- q.b. di parmigiano
- rosmarino (facoltativo)
Pasta e patate con provola senza glutine
Di basilicorosa
Tagliare a tocchetti piccoli le patate pelate e lavate e
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio
- 5 patate medie
- 3 cucchiai di pomodoro pelato
- 3 bicchieri di acqua calda
- 50 gr. di provola affumicata
- 350 gr. di pasta mista senza glutine
Pasta, patate e provola
Di Luciana, Dal dolce al salato
La pasta patate e provola è una golosa variante alla pasta e patate classica
- quattro cucchiai di olio extravergine d'oliva
- una cipolla
- quattro patate medie
- quattro pomodori pelati
- 300 gr di pasta di formato corto
- qualche ago di rosmarino
- due cucchiai di prezzemolo tritato
- 120 gr di provola
- un litro di acqua
- sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.