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Ricette originali dei muffin - 102 ricette

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Di

Golosi morbidi e profumati muffin alle fragole con ricotta e cocco

  • Ingredienti per 7 muffin grandi:
  • -200 g di farina 00
  • - 50 g di cocco rapé
  • - 70 ml di olio di semi
  • - 5 cucchiai di latte
  • - 2 uova
  • - 150 g di zucchero
  • - 1 bustina di lievito Paneangeli
  • - 1 bustina di vanillina Paneangeli
  • - 200 g di ricotta di pecora
  • - 200 g di fragole pulite e 3/4 per decorazione
  • - Un pizzico di bicarbonato
  • - Un pizzico di sale
  • - Zucchero a velo q.b. Paneangeli
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Di

La preparazione è semplice e veloce, e si può fare tutto senza l'uso di uno sbattitore elettrico

  • 150g di farina integrale
  • 110g di farina 00
  • 50g di zucchero
  • 50g di burro
  • 1 uovo intero
  • 100ml di latte
  • 2 piccole mele
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • cannella in polvere
  • per la glassa:
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • 25g di burro
  • 125g di formaggio spalmabile
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Di

Per preparare i muffin salati con ricotta e zucchine lavate e asciugate bene le zucchine, privatele delle estremitÃ...

  • Ingredienti per 12 muffin
  • 200 GR Farina
  • 100 ml Latte
  • 10gr Lievito chimico in polvere
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • 80 gr Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 80 gr Ricotta
  • Sale
  • 100 ml Olio di semi di girasole (oppure di arachidi o mais)
  • 400 gr Zucchine di media grandezza,
  • 3 Uova
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Di

In due ciotole capienti disporre la farina con al centro il lievito e lo zucchero

  • Ingredienti per l’impasto al cocco:
  • 350 gr di farina 00
  • 200 gr di zucchero
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 2 uova
  • 250 ml di latte
  • 80 gr di burro
  • 50 gr di yogurt bianco
  • 120 gr di farina di cocco
  • Ingredienti per l’impasto alla nutella:
  • 120 gr di farina 00
  • 40 gr di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 100 ml di latte
  • 30 gr di burro
  • 100 gr di nutella
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Di

Pulite i friarielli eliminando i gambi e pesatene 600g già puliti

  • 600 g di friarielli già puliti
  • 200 g di salsicce
  • olio extravergine d'oliva
  • 1 spicchio d'aglio
  • 20 g di cipolla
  • 30 ml di vino bianco
  • sale
  • peperoncino
  • Per l'impasto dei muffin salati:
  • 3 uova
  • 185 g di farina
  • 15 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 45 g di olio di semi
  • 45 g di latte
  • 150 g di yogurt greco o bianco
  • sale
  • pepe
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Di

Lavorare tuorli con zucchero

  • 200g farina
  • 100g fecola di patata
  • 200 zucchero
  • 300 ml panna
  • 4 uova
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Di

tipici dolcetti americani realizzabili in mille varianti: al cioccolato, triplo cioccolato, con gocce di cioccolato...

  • 2 uova
  • 200ml di latte
  • 200gr farina
  • 100gr maizena
  • 100gr zucchero
  • 1/2 bustina di lievito
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Di

TIPICI MUFFIN MODELLO "STARBUCKS" ricetta per 11 muffin

  • 1 UOVO INTERO
  • 50gr OLIO SEMI
  • PIZZICO DI SALE
  • 1 CUCCHIAINO RASO DI BICARBONATO
  • 1 CUCCHIAINO DI LIEVITO PER DOLCI
  • 1 BUSTINA VANILLINA
  • 100ml DI CAFFE' SOLUBILE FREDDO
  • 175gr ZUCCHERO
  • 50gr CACAO AMARO
  • 125gr FARINA
  • 110gr LATTE
  • GOCCE DI CIOCCOLATO
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Muffin americani Muffin ricotta cocco e fragole (senza burro)