Ricette originali dei muffin - 102 ricette
Ancora più ricette di Muffin
Muffin salati mortadella e provolone
Di Elisabetta, Il mondo di Elisabetta chilena
Sciogliere bene il burro a temperatura ambiente ma non troppo sciolto
- 250 gr di farina 00
- 200 ml di latte
- 2 uova
- 50 gr di burro
- 30 gr di parmigiano
- 100 gr di mortadella
- 100 gr di provolone
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di sale
Muffin di panettone
Di Aleg-tazz
Per preparare i muffin di panettone per prima cosa sfilacciate il panettone in pezzi piccoli e tenetelo da parte
- INGREDIENTI PER 15 MUFFIN
- Panettone 150 gr
- Bicarbonato mezzo cucchiaino
- Burro a temperatura ambiente 190 gr
- Farina 00 400 gr
- Latte 200 ml
- Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
- Sale 1 pizzico
- Uova medie 3
- Zucchero 200 gr
Muffin senza burro base
Di SunChillY
A questo impasto base per i Muffin senza burro, si possono aggiungere qualsiasi altro ingrediente (frutta, cioccola...
- 180 gr. di farina
- 30 gr. frumina o fecola di patate
- 80 gr. di zucchero
- 125 gr. di yogurt a scelta
- 1/2 bicchiere di latte
- 1/2 busta di lievito
- 2 uova
- una punta di cucchiaino di bicarbonato
- PER LA COPERTURA CROCCANTE:
- 17 gr. di farina
- 13 gr. di zucchero di canna
- 10 gr. di burro
Muffin con gocce di cioccolato veloci
Di kikkipi
Sbattere con uno sbattitore elettrico il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero
- Per 12 muffin circa
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 190 g burro
- 100 g gocce di cioccolato
- 380 g farina
- 200 ml latte
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 3 uova
- 200 g zucchero
- sale q.b.
Muffin col cuore di nutella
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Quanto sono buoni i muffin!!! Oggi io e le mie figlie li abbiamo fatti col cuore di nutella
- Ingredienti:
- 300 gr di farina 00
- 300 gr di zucchero
- 100 gr di burro
- 3 uova intere
- 250 gr di ricotta
- latte q.b.
- 1 bustina di lievito per dolci
- nutella q.b.
Tortini dal cuore tenero
Di veadv
Sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina setacciata
- 2 uova
- 80 grammi di zucchero
- 30 grammi di farina bianca 00
- 100 grammi di burro
- 100 grammi di cioccolato fondente
Muffin con gocce di cioccolato originali
Di cladag
I muffin con gocce di cioccolato sono golosi dolcetti per una gradevole colazione oppure far parte di una bella mer...
- INGREDIENTI
- •250 g di farina di grano tenero tipo 00
- •1 bustina di lievito per dolci
- •100 g di zucchero
- •1 pizzico di sale
- •1 uovo di gallina
- •200 ml di latte fresco intero
- •80 ml di olio di semi di girasole
- •80 g di gocce di cioccolato
- •Burro per gli stampini
- •Farina di grano tenero per gli stampini
Muffin alle scorzette d'arancia
Di StephanieMc
Lavare le arance, tagliarne la scorza a listarelle, sbianchirle facendole sbollentare qualche minuto in acqua bolle...
- 225 gr di farina (1/2 farina integrale + 1/2 farina bianca)
- 1 sacchetto di lievito per dolci
- 2 uova
- 1 yogurt (al latte o di soya)
- un po' di latte (di mucca o di soya)
- 2 cucchiai di purea di mandorle
- 2 cucchiai di miele
- 5 arance biologiche (non trattate in superficie)
- 2 piccole zucchine pelate e grattugiate (è un'astuzia per rendere più morbidi i muffin senza che le zucchine apportino gusto)
- dei quadretti di cioccolato per pasticceria
- cannella
- semi d'anice o di finocchio
Muffin di patate e salame
Di ziopeppe
Lessate le patate in acqua salata, scolatele e passatele nello schiacciapatate
- Per i muffins: 200 gr. di farina 0
- 100 gr. di patate
- 95 gr. di acqua
- 10 gr. di lievito di birra fresco
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 20 gr. di parmigiano grattugiato
- 5-6 fettine di salame cacciatorino
Muffin light
Di Ele86
Frullare le banane con lo zucchero di canna
- 2 banane
- 90 g di zucchero di canna
- 150 g di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 manciata di uva sultanina
- 50 g di cioccolato fondente
Muffins alle zucchine
Di Nany
Lavare le zucchine e tagliarle a piccoli pezzetti
- 250 gr. farina
- 2 uova
- 100 gr. di parmigiano
- 100 l. di latte
- 110 ml. di olio extravergine di oliva
- 2 zucchine medie
- un pizzico di sale
- 1/2 cucchiaino di levito per torte salate spruzzato con un pò di succo di limone
Muffins alle carote e mandorle
Di ziamanu
Dolcetti molto semplici e veloci da realizzare adatti alla colazione dei più piccoli
- 300 gr. di carote tritate,
- 300 gr. di mandorle tritate molto finemente,
- 300 gr. di zucchero,
- 5 uova,
- 80 gr. di farina 00,
- scorza grattugiata di 1 limone,
- 1 pizzico di sale,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- zucchero a velo qb.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.