Ricette del pane con farina di semola - 3 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Gocce di cioccolato q.b
- Nutella q.b
- Un po' di latte per spennellare
PREPARAZIONE :
Stendete il rotolo di pasta sfoglia, spalmatelo di Nutella, evitando i bordi. Cospargete le gocce al cioccolato sulla superficie della pasta sfoglia, quindi piegate a metà. Ricavate delle strisce con una rotella taglia pasta.
Arrotolatele attorcigliando ogni banda su se stessa.
Fate cuocere in forno a 180° per circa 15 minuti.
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- Ingredienti per 500 gr. di farina
- 200 gr di farina manitoba
- 300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
- 30 gr di lievito disidratato con pasta madre
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 300 ml d'acqua tiepida
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- 250gr di farina 00
- 250 gr di semola di grano duro
- 400 ml. di acqua tiepida
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 1 cucchiaino di miele di acacia
- 1 + ½ cucchiaino di sale
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- 500g farina di semola
- 1dl latte
- 2dl acqua
- 12g lievito di birra
- 1 cucchiaio di miele
- 1 pizzico di sale
- q.b. olio d'oliva
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