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Ricette di dolci con la farina di semola - 2 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto

Le migliori ricette di Dolci con la farina di semola

Di

Per il ripieno: Tagliare a pezzi i fichi secchi e farli bollire con poca acqua (e preferibilmente aggiungendo vin...

  • -500g di farina di semola
  • -300g di zucchero
  • -400g di fichi secchi
  • -100g di mandorle (circa)
  • -150g di strutto
  • -latte q.b.
  • -2 rossi d'uovo
  • -lievito in polvere
  • -vanillina
3.2/5 (339 Voti)

Di

Sciogliere un pizzico di sale in poca acqua e unirlo alla farina di semola, alle uova e allo strutto

  • 1kg di pecorino fresco
  • 500g farina di semola di grano duro
  • 50g di strutto
  • 3 uova
  • 1 arancia (scorza)
  • 1 limone (scorza)
  • acqua q.b.
  • olio per friggere q.b.
  • sale q.b.
  • miele di corbezzolo q.b.
2/5 (2 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Seadas Rami