Ricette del pane fatto in casa - 203 ricette
Ancora più ricette di Pane fatto in casa
Crostini di ceci e tonno
Di Antonia Pino
Tritare il prezzemolo
- Un mazzetto di prezzemolo.
- 120g di ceci bianchi lessi scolati.
- 240g di tonno in scatola già sgocciolato.
- sale qb.
- olio di oliva qb.
- Crostini di pane.
Panini all'olio
Di Roberta991
Panini soffici e morbidi, ottimi da mangiare appena sfornati
- 1 kg di Farina
- 2 lieviti
- 70 gr di Olio extravergine d'oliva
- 20 gr di Sale
Pane alle carote
Di lunatenera, Lunatenera
un pane saporito con lievito naturale, ottimo per accompagnare i formaggi o per arricchire un pasto
- 200 gr di pasta madre rinfrescata
- sale qb
- 50 gr di semi di lino
- 50 gr di semi di zucca
- 100 gr di carote
- 200 gr circa di liquido di cottora della carote
- un cucchiaino di olio
- un cucchiaino di malto d'orzo
- 400 gr di farina semi integrale
Pizze finte
Di Antonia Pino
Con l'aiuto di un cucchiaio, disporre il pomodoro sulle fette di pane; aggiustare di sale
- 10 fette di pane
- 200g di passata di pomodoro
- 100g di provola affettata
- Condimenti a piacere secondo i propri gusti:
- prosciutto, olive, carciofi, funghi...
- Olio qb.
- Sale qb.
Bruschetta con pomodori
Di elis91
Lavare e tagliare a dadini i pomodori
- 6 pomodori
- 1 spicchio d’aglio o cipolla
- Fette di pane raffermo
- Olio evo
- Sale, origano, basilico q.b.
Pane girasole
Di Raffaella, La cucina della pallina
Questo pane girasole prevede una sorta di sfogliatura, il lavoro è tutto lì: dividere l'impasto e tirare delle sf...
- 250 g di farina 00
- 250 g di farina manitoba
- 300 ml di latte
- 1 cubetto da 25 g di lievito di birra o 1 bustina di liofilizzato
- 1 cucchiaino di sale
- 50 g di burro + 40 per spennellare
- 1 cucchiaino di zucchero
- Per la decorazione:
- 1 tuorlo + 2 cucchiai di latte
- semi di sesamo
- semi di papavero
Torta di pane vecchio e cioccolato
Validata dalnostro chef
Di SimonaLacasadelconigliobianco, La casa del coniglio bianco
Una torta del riciclo, senza uova, senza lieviti chimici, davvero facilissima
- 650 gr di pane vecchio;
- 250 ml di latte;
- 150 gr di zucchero;
- 100 gr di burro;
- 75 gr di cacao;
- 25 gr di gocce di cioccolato;
- 1 vasetto di marmellata.
Mozzarella di bufala in carrozza
Di suero31
Affettare la mozzarella e collocarei tra due fette di pane
- 3 uova
- Mozzarella di Bufala
- Latte
- 8 fette di pane
- Farina
- Sale e pepe
- Olio d'Oliva
Corona di pane di Sils in salamoia
Validata dalnostro chef
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Il mitico pane al burro, passato nella salamoia, tipico del paese di Sils in Engadina con la caratteristica coloraz...
- Per 2 piccole corone
- Ingredienti:
- 125 g lievito naturale idr.50% (rinfrescato)
- 175 g acqua
- 400 g farina 0 bio (Mulino marino)
- 5 g malto d’orzo
- 5 g sale
- 50 g burro di panna morbidissimo
- Per la salamoia:
- 2 l acqua
- 160 g bicarbonato di sodio
- 3 cucchiaini di sale fino
- Per la preparazione con lievito di birra fresco preparare una biga con 3/5 g di lievito 50 g acqua e 70 g farina lasciata lievitare 4h da utilizzare in alternativa alla dose di pasta madre.
Ciabatta
Di lille75
impastare tutti gli ingredienti per almeno 15 minuti lasciar lievitare x 3 ore passate le 3 ore riprendere l'imp
- 300g di acqua
- 550 di farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di malto
- 1/2 lievito di birra
- 10 g di sale
Panini per hamburger
Di familyfood, FamilyFood
Morbidi panini ideali per i vostri hamburger ma non solo
- 250 gr di farina manitoba
- 250 gr di farina 00
- 250 gr di acqua
- 10 gr di lievito di birra fresco
- 1 uovo
- 40 g di zucchero
- 5 gr miele
- 7g di sale
- 50 g di burro morbido a pezzetti
- semi di sesamo
- latte
- uovo per spennellare
Pane al doppio cioccolato
Di devitarosanna
In una ciotola capiente mettere la farina col lievito e mischiare bene con una forchetta
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito di birra disidratato di 7 g
- 60 g di zucchero
- 1 uovo
- 110 ml di latte intero
- 1cucchiaino di olio d'oliva
- 1 cucchiaino raso di sale
- 50 g di gocce di cioccolato
- 3 cucchiai di crema spalmabile al cacao e nocciole
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