Mozzarella di bufala in carrozza
Di suero31
Ingredienti
- 3 uova
- Mozzarella di Bufala
- Latte
- 8 fette di pane
- Farina
- Sale e pepe
- Olio d'Oliva
Informazioni
Difficoltà Facile
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Affettare la mozzarella e collocarei tra due fette di pane. Tagliateli a metà.
Battere le uova con il latte, condite con sale e pepe.
Scaldate circa 3 cucchiai di olio d'oliva in una padella antiaderente.
Spolverare i panini nella farina, poi immergerlo nel mix di uova.
Mettere nella padella e friggere da entrambi i lati fino diventare dorati e croccanti. La mozzarella deve essere completamente sciolta ed essere molto "filante".
È possibile utilizzare le formine per biscotti per darli forme diverse.
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