Ricette del pane fatto in casa - 203 ricette
Ancora più ricette di Pane fatto in casa
Millefoglie di pane carasau
Di mangiarechepassione, Mangiare che Passione
Millefoglie di pane carasau con mozzarella di bufala e basilico
- - Pane carasau qb
- - mozzarella di bufala (o se volete anche classica)
- - basilico qb
- - salsa di pomodoro (Se usate quella che avete sui fornelli per condire la pasta è molto meglio!)
- - olio qb
Pane di segale con fichi e noci
Di Maurizio, Pasticciandosi
Questo pane l'ho assaggiato in Trentino, un posto fantastico, esattamente a Ortisei
- RICETTA
- Biga
- 200 g di farina manitoba
- 80 g di acqua a temperatura ambiente
- 2 g di lievito compresso (lievito di birra)
- IMPASTO
- Biga +
- 300 g di farina di segale
- 25 g di olio di oliva, facoltativo
- 10 g di sale
- 100 g di fichi secchi tagliati a fettine
- 100 g di noci (sgusciate)
- 150 g d'acqua a temperatura ambiente
- 1 g di lievito
Panino con salsiccia
Di Morus alba
Perchè andare in un fast food? Con pochi ingredienti si possono creare gustosi panini anche nella propria cucina!
- una pagnotta
- una salsiccia
- insalata verde
- germogli di soia
- salsa a piacere
Pane arabo
Di maripuckca
Sul piano di lavoro sistemare a fontana la farina e la semola, poi al centro sbriciolare il lievito e man mano vers...
- 300 gr Semola
- 300 gr Farina
- 300 ml (c.a.) Acqua
- mezzo cubetto di Lievito di birra
- 1 cucchiaino raso di Sale
Pane con le Noci
Di Davide Rando
Pane buonissimo fatto in casa e si mantiene fresco per 3/4 giorni
- 1kg Farina Rimacinata
- 300g Farina 00
- 500ml acqua temperatura ambiente
- 80g Noci sgusciate
- 25g Lievito di Birra in panetto
- 40g Olio extra vergine di Oliva
- 1 cucchiaino e mezzo di sale fino
Panini al sesamo e parmigiano
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA DEL MAESTRO PIERGIORGIO GIORILLI, TRATTA DAL LIBRO PANIFICANDO SCRITTO DAL MAESTRO E DALLA DOTTORESSA LIPET...
- INGREDIENTI BIGA DA 20/22 ORE
- 250 g di farina Manitoba
- 112 g di acqua a temperatura ambiente
- 2.5 g di lievito compresso (lievito di birra)
- INGREDIENTI IMPASTO
- biga+
- 250 g di farina W 260
- 150 g di acqua
- 8 g di lievito
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di semi di sesamo
- 25 g di olio evo
- 1 uovo per la lucidatura
Pane al cioccolato
Di stefania92
sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere il burro sciolto, l’olio e il latte
- 1 uovo
- 4 cucchiai di zucchero
- 60 ml di olio
- 100 ml di latte
- 50 gr di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 500 gr di farina
- sale
- 75 gr di gocce di cioccolato
Pane per gli Hot Dog
Validata dalnostro chef
Di Chef Damien, 750 g
La ricetta del famoso panino per gli hot dog in una versione golosa e appetitosa
- 430 g di farina 00
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 20 g di lievito di birra
- 2 uova
- 30 g di burro in pomata
- 12 cl di latte
- Per guarnire il pane:
- Semi di papavero, semi di sesamo ...
Pane cinese
Di Cordelia Chase
Pane cotto al vapore
- 350 gr di farina 00
- 150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
- 180 ml di acqua
- 1 cucchiaio di zucchero
- 3 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaino di sale
Focaccia
Di Maddalena
Per una cena sfiziosa,ricca di gusto
- -400 ml di acqua
- -600 g di farina
- -25 g di lievito di birra
- -140 ml di olio
- -pizzico di sale
- -2 cucchiaini di zucchero
Crostini con alici
Di Sacayawea
Dissalare e diliscare le alici
- 300 g di mozzarella
- 150 g di burro
- 2 alici salate
- pane casereccio raffermo
- latte
- sale e pepe
Pane all'olio
Di antosa
Mettere a fontana la farina ed il sale in un angolo della fontana creata (per tenerlo lontano dal lievito)
- 500 g di farina 00
- 50 ml di olio extravergine di oliva
- 25 g di lievito di birra fresco
- mezzo bicchiere d’acqua tiepido
- un cucchiaino di sale
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