Ricette della parmigiana di zucchine - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zucchina bianca
Tecniche di cucina
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- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Parmigiana di zucchine
Mini parmigiana di zucchine
Di domenico
Affettare le zucchine a rondelle e passarle velocemente in padella con poco olio
- 3 zucchine
- 1 pomodoro
- sale
- olio
- scamorza qb
- parmigiano qb
- origano qb
Parmigiana di zucchine di Nonna Gina
Di Serena01
Tagliare le zucchine a strisce e farle essiccare per 24 ore
- Zucchine
- Mozzarelle
- Sugo
- Prosciutto
- Formaggio
- Farina
- Olio
- Sale qb
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