Ricette di sformato di zucchine - 4 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 patate
-Olio EVO q.b
- 1 cipolla bianca
- 5 uova
PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.
Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.
Le migliori ricette di Sformato di zucchine
Sformato di zucchine
Di teresa1415
Lavare e mondare le zucchine, affettarle finemente e farle rosolare con la cipolla tritata
- 1 kg di zucchine
- 1 cipolla
- 2 uova
- Parmigiano
- pangrattato
- olio evo
- burro
- sale, pepe
Come preparare il gratin di zucchine
Di Anne-Charlotte
Ecco la ricetta passo passo per preparare il gratin di zucchine.
Sformato di zucchine di nonna Assunta
Di Laurag1976
Una delizia di verdure con tanto gusto
- 5-6 grosse zucchine
- 1 confezione pomodori pelati
- 2 uova
- pangrattato q.b.
- farina q.b.
- latte q.b.
- burro q.b.
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Mini-quiche alle zucchine cotte nella scatola del Camembert
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.
Zucchine gratinate golose
Di giugiu84
Ottime come contorno, possono essere servite anche come secondo piatto
- 10 zucchine sode
- 300 gr di prosciutto cotto
- 3 mozzarelle
- pangrattato
- sale
- olio
- parmigiano grattugiato
Parmigiana di zucchine di Nonna Gina
Di Serena01
Tagliare le zucchine a strisce e farle essiccare per 24 ore
- Zucchine
- Mozzarelle
- Sugo
- Prosciutto
- Formaggio
- Farina
- Olio
- Sale qb
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