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Ricette con il parmigiano e miele - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: parmigiano

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
  • 3 patate
  • 50g di Parmigiano
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Paprika q.b
  • Aglio in polvere q.b
  • Sale

 

PROCEDIMENTO: 

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°. 

 

 

 

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  • Per 40 bastoncini:
  • Pollo - petto 600 gr
  • Parmigiano Reggiano - grattugiato 50 gr
  • Prezzemolo - tritato 2 cucchiai
  • Mandorle - pelate 40 gr
  • Farina - 40 gr
  • Sale - q.b.
  • Pepe - macinato q.b.
  • Pangrattato - 60 gr
  • Uova - per impanare 2
  • Olio di semi - per friggere q.b
  • Per la salsa alla senape:
  • Senape - di digione 50 gr
  • Senape - delicata 30 gr
  • Miele - 20 gr
  • Maionese - 100g
3.9/5 (391 Voti)

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  • Per 6 involtini
  • 6 fettine di manzo
  • gr. 80 di rucola
  • 1 spicchio piccolo di aglio
  • 1 manciata di noci
  • parmigiano grattugiato
  • olio extravergine di oliva
  • preparato per panatura pronta
  • sale
  • 2 cucchiai di pangrattato
  • Miele biologico di tiglio
3/5 (353 Voti)

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  • 2 melanzane tonde
  • 2 cucchiai di miele di acacia
  • 6 cucchiai di pan grattato
  • 3 cucchiai di parmigiano reggiano
  • 1 radice di zenzero fresco da 50 gr. circa
  • Olio di girasole per friggere
  • Sale quanto basta
  • Per la salsa alla senape:
  • 3 cucchiai di senape di Dijone
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 100 ml olio evo oppure vegetale
  • 1 max 2 cucchiai di aceto
  • 3 cucchiai di aneto fresco tritato
  • sale e pepe q.b
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