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Ricette di pasta ai calamari - 5 ricette

Tecniche di cucina

Come riempire correttamente il sac à poche ?

La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef  ?

Le migliori ricette di Pasta ai calamari

Di

Portare ad ebollizione l’acqua per la cottura degli spaghetti

  • -180 gr. spaghetti n. 3
  • -250 gr. ciuffetti piccoli di calamari
  • -1 spicco d’aglio
  • -250 gr. polpa di pomodoro
  • -mezzo bicchiere di vino bianco
  • -olio
5/5 (1 Voti)

Di

Scaldare olio e metterci aglio Versare calamari e rosolare Unire piselli Unire polpa di pomodoro per pochi minut

  • Maccheroni 320g
  • Calamari surgelati 300g
  • Polpa di pomodoro 300g
  • Piselli 200g
  • Aglio
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
3.2/5 (501 Voti)

Di

Sbollentare i piselli. pulire i calamri e tagliarli ad anelli, rosolarli in un tegame con olio e aglio, unire la c...

  • 400 gr spaghetti
  • 300 gr calamari
  • 150 gr piselli
  • 400 gr polpa di pomodoro
  • aglio, cipolla
  • olio, sale e pepe
2.8/5 (6 Voti)

Di

Una ricetta fresca per questa primavera pazzerella

  • 210gr di paccheri
  • 5 carciofi
  • 500gr di calamari piccoli puliti
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 4 foglioline di menta
  • pangrattato e mollica di pane fresco q.b.
  • 1\2 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 spicchi di aglio
  • sale q.b.
  • 1 cucchiaino di anduia
  • pepe q.b.
0/5 (0 Voti)

Di

Farfalle con funghi e calamari

  • Pasta di grano duro (fornato farfalle);
  • Funghi champignon crema;
  • Calamari di media misura;
  • Spezie varie;
  • Prezzemolo fresco;
  • Olio extravergine d'oliva.
  • Lavate e mondate i funghi e tagliateli a spicchi e metteteli a trifolare con le spezie e aromi vari e l'olio extravergine, nel frattempo lavate e pulite i calamari sotto i gettito dell'acqua affinchè ogni minimo granello di sabbia venga via, tagliandoli a tocchetti e accorparli ai funghi e lasciarli cuocere affinchè gli ingriedenti raggiungono una perfetta armonia di sapori.
  • Nel frattempo portate ad ebollizione l'acqua salata per la pasta.
  • Scolate la pasta al dente e dopo fatela saltare in padella con i funghi e i calamari.
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Farfalle con funghi e calamari Spaghetti con ciuffetti di calamari