Ricette con il pecorino - 122 ricette
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Pesto alla genovese cremoso
Di adelina
Lavare il basilico asciugarlo bene ; In un frullatore mettere il basilico, i pinoli, l'aglio e il sale e cominciar
- 2 mazzetti di basilico
- 2 etti di pinoli
- 2 etti di parmigiano
- 2 etti di pecorino
- due spicchi di aglio
- sale grosso
Spaghetti al vino
Di Sara Kay
Ricetta veloce e semplicissima per gli amanti del vino rosso
- - Spaghetti (500g)
- - Vino rosso (1 bicchiere)
- - Cipolla (1)
- - Burro (50g)
- - Formaggio pecorino (60g)
- - Zucchero (1 cucchiaino)
- - Sale (q.b.)
- - Noce moscata (q.b.)
Pennette di Kamut alla diavola
Di emanu
Portate a bollore una pentola d'acqua, salate e versate la pasta di Kamut
- 170 gr. di pennette di Kamut rigate
- 250 gr. di pomodori pelati
- 50 gr. di pecorino grattugiato
- ½ cipolla rossa
- 1 peperoncino fresco
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Gnocchi pecorino e zafferano
Di polpettax, omaggiolandia
Fate fondere a bagnomaria il pecorino
- 350 g di malloreddus, 200 g di pecorino fresco, zafferano, sale
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