Ricette con il pesce spada - 47 ricette

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Ancora più ricette di Pesce spada

Vermicelli con pesce spada e melanzane

Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb

Di tutti i primi piatti quello con il pesce spada è sempre tra i più superbi, l'abbinamento poi con le melanzane ...

300 g. di pasta tipo vermicelli n.7 (oppure spaghettoni)
1 fetta di pesce spada da 250 g.
1 melanzana
2 spicchi di aglio
6 foglie di mentuccia
2 pomodori
olio d'oliva
sale q.b.
1 peperoncino

2.9/5 (383 Voti)

Caserecce con pesce spada e melanzane

Di emanu

Lavate, tagliate a dadini e mettete in un colapasta le melanzane

170 gr. di pasta casarecce
1 melanzana di media grandezza
180 gr. di pesce spada
180 gr. di pomodorini
½ cipolla
1 spicchio di aglio
1 peperoncino
Vino bianco
2 foglie di basilico
Olio extravergine d'oliva
Sale e pepe (o peperoncino) q.b.

2.8/5 (475 Voti)

Involtini di pesce spada e pere

Di Serena84

Lavate le pere, privatele della buccia e del torsolo, dividete ciascuna in 4 spicchi e spruzzateli con il succo di ...

Pepe
Caciotta affumicata 200 gr
Erba cipollina fresca
Limoni 1 numero
Olio di oliva extravergine 2 cucchiaio
Pera 3 numero
Pesce spada affumicato 12 fette
Lattughino 1 mazzetto
12 fettine di pesce spada affumicato
3 pere piccole
200 g di caciotta stagionata
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
un mazzetto di lattughino o rucola
un limone non trattato

3/5 (275 Voti)

Braciole di pesce spada semplici e a ghiotta

Di Chiora, chiorarte.blogspot.com

(due ricette in una)

Per le Braciole:
mollica fresca (pancarrè, aglio, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato)
pesce spada fresco tagliato a fettine sottili
Per la Ghiotta:
cipolla
olive verdi
capperi
salsa di pomodoro
sedano
sale
pepe

3.3/5 (8 Voti)

Pasta gustosa di Mario Lupo

Di mimmac81

In una padella versare l'olio e aggiungervi l'aglio, farlo soffriggere e poi toglierlo, aggiungere il pesce spada e...

melanzane fritte a cubetti
pesce spada a cubetti
cozze scoppiate
vino bianco
olio d'oliva
uno spicchio d'aglio
pomodorini
menta
prezzemolo
sale
peperoncino

3.3/5 (4 Voti)

Polpettine di pesce spada e melanzane

Di portoempe2013

Polpettine ripiene di pesce spada e melanzane ricoperte di pangrattato

Pesce spada, melanzane, pangrattato, prezzemolo.

3.3/5 (343 Voti)

Parmigiana di melanzane e pesce spada

Di betta

Tagliare le melanzane a fette, infarinatele e friggetele in abbondante olio di semi di soia, nel frattempo preparat...

7 melanzane (dipende dalla grandezza)
20 tranci di pesce spada (non molto spesse)
350 g di scamorza affumicata
passata di pomodoro q.b
basilico q.b
olio di semi di soia
olio extravergine di oliva
sale q.b

3/5 (561 Voti)

Spezzatino di pesce spada

Di miriam collica

Soffriggere la cipolla e l'aglio, infarinare il pesce e farlo rosolare, aggiungere sale, olive, alloro e il vino

4 fette di pesce spada
1 cipolla
olive e alloro q.b
aglio e vino bianco q.b
sale

3/5 (302 Voti)

Spaghetti allo spada

Di marti7979

Mettere la pasta in cottura

500 gr di spaghetti
250 gr di pesce spada affumicato
qb olio d'oliva
1 spicchio d'aglio
pepe nero
2 cucchiai di sugo di pomodoro
1 cucchiaio di panna da cucina

3/5 (363 Voti)

Lasagne al pesce spada

Di francesca90

Tritare la carota, cipolla e sedano e far soffriggere per circa 10 minuti in padella

Per il soffritto: carota, cipolla e sedano
Per il condimento: 400 ml di passata di pomodoro, 1 trancio di pesce spada (300 g), vino bianco, lasagne fresche, besciamella.

3/5 (16 Voti)

Paccheri al ragù di pesce spada

Di Katia Madonna

un gustoso primo piatto da preparare in ogni occasione

una fetta di pesce spada da 300 gr circa
400 gr di paccheri
una ventina di pomodorini pachino
mezzo bicchiere di vino bianco
aglio olio peperoncino e sale q.b.

2.9/5 (7 Voti)

Spaghettata con pesce spada