Pettole salate - 6 ricette

Tecniche di cucina

Toast per l'aperitivo

Ideale per un aperitivo da improvvisare all'ultimo momento! Basta spennellare delle fette di pancarrè con un po' di burro fuso, spolverare di parmigiano grattugiato e di erbe aromatiche come origano o timo. Lasciate dorare in una piastra e servite tagliati a quadretti. Eventualmente si possono preparare anche al forno o in padella.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Pettole salate

Pettole di Santa Cecilia

Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto

In Puglia precisamente a Taranto, nella mia città l'Avvento ha inizio oggi, il giorno di Santa Cecilia, Patrona de...

Ingredienti:
500 g. di farina 00 (circa)
10 g. di lievito di birra
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
acqua q.b.
olio evo per friggere
zucchero semolato per "decorare"

4/5 (2 Voti)

Pettole di Natale alla pizzaiola

Di catwoman82

Oggi vorrei proporvi un gustosissimo piatto da utilizzare tra i nostri antipasti

Ciò di cui abbiamo bisogno è:
250 gr di farina
200 gr di acqua
6 gr di lievito ( sarebbe mezza bustina del lievito secco o mezzo dado di quello fresco)
3 gr di sale
1 cucchiaino di zucchero
Pelati
Olive nere
Cipolla
capperi
Olio di semi per la frittura