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Ricette di pollo alle erbe - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

Le migliori ricette di Pollo alle erbe

Di

Inserire nel boccale tutti gli odori: 5 secondi VEL 7

  • 700 gr di fusi di pollo
  • 30 gr di scalogno o cipolla
  • 50 gr di sedano
  • 50 gr di carota
  • 50 gr di olio
  • 100 gr di vino bianco
  • 100 gr di erbe aromatiche (salvia, timo, rosmarino, maggiorana, ...)
3.7/5 (17 Voti)

Di

I fusi di pollo, chiamati anche impropriamente cosce, sono la parte più saporita del pollo

  • ■8 fusi di pollo spellati
  • ■1 limone non trattato
  • ■4/5 rametti di rosmarino
  • ■5/6 foglie di salvia
  • ■1 testa d’aglio
  • ■1 rametto di maggiorana
  • ■brodo vegetale
  • ■olio extravergine di oliva
  • ■sale
  • ■pepe
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Fusi di pollo con erbe aromatiche Fusi di pollo alle erbe aromatiche