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Ricette di pollo alle erbe - 2 ricette

Tecniche di cucina

Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
  • 100g di Nutella
  • 2 tuorli d'uovo
  • 2 albumi d'uovo 
  • 30g di zucchero
  • Cacao amaro in polvere
  • Burro morbido 

 

PROCEDIMENTO:

Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero. 
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli. 

Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi. 
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa. 

Sformate e servite tiepidi. 

 

 

Le migliori ricette di Pollo alle erbe

Di

Inserire nel boccale tutti gli odori: 5 secondi VEL 7

  • 700 gr di fusi di pollo
  • 30 gr di scalogno o cipolla
  • 50 gr di sedano
  • 50 gr di carota
  • 50 gr di olio
  • 100 gr di vino bianco
  • 100 gr di erbe aromatiche (salvia, timo, rosmarino, maggiorana, ...)
3.7/5 (17 Voti)

Di

I fusi di pollo, chiamati anche impropriamente cosce, sono la parte più saporita del pollo

  • ■8 fusi di pollo spellati
  • ■1 limone non trattato
  • ■4/5 rametti di rosmarino
  • ■5/6 foglie di salvia
  • ■1 testa d’aglio
  • ■1 rametto di maggiorana
  • ■brodo vegetale
  • ■olio extravergine di oliva
  • ■sale
  • ■pepe
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fusi di pollo con erbe aromatiche Fusi di pollo alle erbe aromatiche