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Ricette di polpette di cavolfiore - 3 ricette

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Polpette di cavolfiore

Di

Un piatto ideale per gustare al meglio le nostre verdure di stagione

  • 1 cavolfiore
  • 60 gr grana grattugiato
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai capperi
  • pangrattato
  • prezzemolo, aglio, olio, sale, pepe
4.8/5 (65 Voti)

Di

Taglia a tocchi le patate sbucciate, dividi in cimette il cavolfiore, fai un'incisione a croce alla base di ognuna...

  • 1 Cavolfiore
  • Farina qb
  • 50 g Grana
  • Olio Di Oliva Extravergine
  • Pane Grattugiato
  • 350 g Patate
  • Pepe qb
  • Rosmarino qb
  • Sale qb
  • 80 g Scamorza Affumicata
  • 3 Uova
3/5 (425 Voti)

Di

Procedimento Lessare il cavolfiore, schiacciarlo con la forchetta e passarlo in padella con un filo di olio

  • 1 cavolfiore
  • 1 uovo
  • Parmigiano q.b.
  • un cucchiaio di Prezzemolo tritato
  • Pan grattato q.b.
  • un cucchiaio di Capperi tritati
  • Sale q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
2.9/5 (27 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

POLPETTE DI CAVOLFIORE (ricetta di Dani) Polpette di cavolfiore