Ricette delle polpette al sugo
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Ricette delle polpette al sugo - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: polpette melenzane, polpettone ripieno

Tecniche di cucina

Come tagliare le erbe aromatiche ?

Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.

Le migliori ricette di Polpette al sugo

Di

Un classico, che piace a grandi e piccini

  • 300 gr. di carne di manzo macinata; 1 bottiglia di passata di pomodoro; 1 uovo; 30 gr. grana grattuggiato; un panino ammollato nel latte; uno spicchio di aglio tritato; tre foglie di basilico; una manciata di prezzemolo tritato; sale; pepe; olio di semi per friggere.
4.5/5 (2 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta delle polpette di pollo in salsa barbecue.

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Di

Un piatto della tradizione che si può servire come secondo oppure come condimento per un primo

  • Per l'impasto delle polpette:
  • 300 gr. di carne tritata
  • 200 gr. di pane grattugiato
  • 150 gr. di parmigiano grattugiato
  • 5 uova
  • prezzemolo, pepe nero, sale
  • 1 cucchiaio di salsa concentrata
  • Per il ragù:
  • 100 gr. di carne tritata
  • passata di pomodoro q.b.
4/5 (4 Voti)

Di

Le polpette sono sempre una buona soluzione appetitosa per un pasto gustoso e salva-avanzi. Vediamo 5 fantastiche idee per delle polpette gustose SENZA CARNE!

Di

In un piatto mettere il pancarré fatto a pezzi e bagnarlo con un po' di latte

  • 400 g. macinato
  • 2 salsicce
  • 2 fette di pancarré
  • 1 uovo
  • 250 ml passato di pomodoro
  • pane grattugiato q.b.
  • sale q.b.
  • farina q.b.
  • latte q.b.
3.9/5 (19 Voti)

Di

Lessare le verdure

  • 300 g macinato bovino adulto
  • 100 g macinato maiale o salsiccia
  • 400 g di spinaci
  • pangrattato
  • 1 uovo
  • sale
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro
4/5 (15 Voti)

Avete voglia di una cena che sia saporita e sfiziosa, ma non avete tanti ingredienti in casa? Le polpettine di tonno sono la cena perfetta che si prepara in pochissimo tempo e soddisfa tutta la famiglia!

Di

In un terrina mescolare la carne macinata con le uova, aggiungere poi il pane grattato, il latte, il formaggio, sal...

  • 400 gr. di macinato bovino
  • 200 gr. di macinato suino
  • 50 ml di latte
  • 100 gr. di parmigiano grattugiato
  • 50 gr. di pangrattato + quanto basta per impanarle
  • 2 uova
  • prezzemolo
  • aglio
  • sale
  • pepe
  • sugo di pomodori freschi e basilico
3.1/5 (441 Voti)

Di

Mettete in una ciotola la carne trita (bovina o suina, come preferite), potete aggiungere anche della salsiccia pri...

  • Carne bovina o suina tritata 300 gr
  • Sale q.b.
  • Uova 1
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
  • Pomodori passata 1 lt
  • Olio extravergine di oliva 5 cucchiai
3.1/5 (427 Voti)

Di

Disporre in una insalatiera la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato ed un pizzico di sale e di pep...

  • 600 gr di carne tritata scelta di bovino (manzo o vitellone)
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • prezzemolo ( a piacere)
  • sale e pepe q.b.
  • Salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaio di olio di oliva extra vergine
  • 1 spicchio di aglio
3.5/5 (23 Voti)

Di

Mettete in una ciotola il macinato e aggiungete il pangrattato, parmigiano , prezzemolo , uova , sale , pepe , noce...

  • 3 spicchi di aglio
  • basilico
  • 500 gr macinato
  • cipolla
  • noce moscata
  • olio
  • 100 gr pangrattato
  • 100 gr parmigiano
  • pepe
  • 1 lt salsa di pomodori
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • 3 uova
  • olio di semi
3/5 (462 Voti)

Di

piatto gustoso per grandi e piccini

  • 1 pacco di macinato
  • 1 dado
  • sale e pepe q.b.
  • aglio e prezzemolo tritati ( utilizzabile anque quelli già tritati nei barattolini )
  • passata di pomodoro 1/2 bottiglia
  • 1 uovo
  • pangrattato un cucchiaio
  • 1 cucchiaio di vino bianco
  • 1 cucchiaio di parmigiano sfuso
  • olio extravergine di oliva
3.2/5 (450 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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