Ricette con la ricotta di capra - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Ecco a voi la video ricetta del guacamole, una saporita salsa a base di avocado le cui origini sembra che risalgano ai tempi degli aztechi. È il simbolo della cucina messicana, ma ormai è entrata di prepotenza anche nelle nostre cucine tanto è buona.
Facile e veloce da preparare, è perfetta per l'aperitivo da accompagnare a dei nachos o per una serata messicana.
Cosa aspettate allora? Scoprite subito la ricetta!
Le migliori ricette di Ricotta di capra
Cheesecake salata con cavolini di Bruxelles e crumble di mandorle
Di petulina75, My Ricettarium
Sbollentate i cavolini di Bruxelles precedentemente lavati e privati delle foglie più esterne
- Stampo a cuore oppure diam. cm. 18-20
- Per la base:
- gr. 90 gr di fette biscottate integrali
- gr. 50 gr di olio di semi di mais
- sale
- pepe nero
- Per la farcia :
- 8 cavolini di Bruxelles
- gr. 250 di ricotta di capra
- 3 uova
- gr. 40 di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe nero
- Per la copertura:
- gr. 50 di granella di mandorle
- gr. 30 di parmigiano grattugiato
- una manciata di pangrattato
- una presa di origano
- olio extravergine di oliva
Nodini di pane con ricotta e paprika
Di petulina75, My Ricettarium
Nella vaschetta della MDP (in alternativa in una ciotola mescolando gli ingredienti), mettete ml
- Per 10 nodini:
- gr. 300 di farina 0 Manitoba
- gr. 200 di farina 00 antigrumi
- ml. 280 di latte delattosato
- gr. 70 di ricotta di capra
- 2 cucchiaini di zucchero semolato
- gr. 1 di lievito di birra secco
- gr. 10 di sale fino
- 2 cucchiaini di paprika forte
torta alla ricotta 
ricotta di pecora 
ricotta salata 
pasta con ricotta salata 
dolci alla ricotta 
ricotta e salvia 
crema di ricotta 
cioccolato,ricotta
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