Ricette di risotto ai funghi - 26 ricette
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Risotto ai funghi porcini classico
Di Maril
Mondare i porcini togliendo la terra alla base del gambo, staccare le cappelle dai gambi e strofinandoli delicatame...
- Funghi porcini 400gr
- Riso per risotto 350 gr
- Burro 60 gr
- 2 cucchiai di Olio evo
- 1 piccola cipolla dorata
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe macinato q.b.
- 2 cucchiai rasi di prezzemolo tritato
- Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
- 1 l di brodo vegetale
Risotto ai funghi e panna
Di Sarucciola
Un classico che fa sempre successo
- 1 busta di funghi secchi (o 400 gr funghi misti freschi)
- 2 pugni di riso carnaroli per persona
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 2-3 cucchiai di panna da cucina
- brodo vegetale
- parmigiano
- sale
- cipolla
- olio
Risotto ai funghi delicato
Di elycol
rosolare prezzemolo e cipolla unire i funghi a pezzi salare e pepare,cuocere per 20 ' a parte mettere una noce ...
- 300gr di funghi
- 1/2 cipolla
- prezzemolo q.b
- 300gr di riso
- brodo vegetale q.b
- olio
- sale
Risotto con funghi sbrise e mele golden
Di PattySweetStrawberry, Sweet Strawberry
Ieri ho voluto provare un super esperimento! Un risotto particolare e super leggero, ma molto saporito :) Vi posso ...
- 240 gr riso arborio a chicchi grossi
- 250 gr funghi sbrise
- 1 mela golden
- 1,5 l circa di brodo preparato con 2 cucchiaini di Brotec Verdure Nat Sdl di Tec-Al
- 1/2 cucchiano aglio
- 1/2 cucchiaino zenzero
- prezzemolo qb
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