Ricette di salsa al tartufo per pasta
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di salsa al tartufo per pasta - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta con tartufo, crema di tartufo fatta in casa, seasoning

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



Potrebbe interessarti anche...

La baguette ripiena di gorgonzola e peperoni grigliati

20 idee per antipasti da fare con solo 3 ingredienti

 

 

Le migliori ricette di Salsa al tartufo per pasta

Di

cuocere gli spaghetti e soffriggere l'aglio

  • 1 hg tartufo
  • 80g olio
  • 4hg spaghetti
  • 1 spicchio di aglio
4.1/5 (16 Voti)

Di

Ecco 10 ricette per realizzare tante salse originali da mangiare con le patatine fritte.

113 condivisioni

Di

Con un pennellino semiduro o con una spazzola pulite il tartufo per eliminare la terra e le impurità dalla superfi...

  • Tartufi
  • nero 80 gr
  • Aglio
  • 2 spicchi
  • Pepe
  • q.b.
  • Olio
  • extravergine d'oliva 5 cucchiai
  • Sale
  • q.b.
  • Acciughe (alici)
  • sott'olio 2
  • Pasta fresca all'uovo (sfoglia e formati)
  • fettuccine 320 gr
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Fettuccine al tartufo salsa al tartufo per pasta