Ricette di secondi - 1683 ricette
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Scotch egg uovo scozzese
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Lo Scotch egg o uovo alla scozzese, è una prelibatezza a base di uovo alla coque avvolto in una polpetta alla sals...
- 10 uova
- 450g di salsiccia senza budello
- 1/2 cucchiaino di paprica
- 2 cucchiai di maizena
- 45g senape
- 5 cl di latte intero
- 125g di pangrattato
- 3 cucchiai di farina
Petto di pollo flambè
Di Serena01
Far sciogliere il burro nella padella e aggiungere il sale e le spezie
- Petto di pollo
- Panna da cucina
- Pancetta
- Burro
- Sale e spezie
- Brandy
Omelette prosciutto e formaggio
Di ingsanity
Una ricetta facile per cucinare le uova in una maniera un po' diversa dal solito
- 2 uova
- 50 grammi di prosciutto
- 50 grammi di formaggio
- Un cucchiaino di formaggio grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio o burro
Uova nel pane con patate
Di Roby
Lavate e sbucciate le patate, tagliatele a cubetti di circa 1 cm e preparate una padella in cui metterete 3 cucchia...
- - 500 gr. patate
- - 20 gr. burro
- - 4 uova
- - 4 fette di pane pugliese
- - un pizzico di peperoncino
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
Involtini di melanzana, mozzarella e olive
Di pellacciabella
Questa ricetta di involtini di melanzana e mozzarella sono l'ideale se state cercando un contorno sfizioso a base d...
- 120 gr mozzarella a cubetti
- 120 ml salsa di pomodoro
- 12 foglie di basilico
- 1 cucchiaino di origano
- sale q.b.
- pepe a piacere
- 15 olive nere denocciolate
- 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva
- 500 gr di melanzane divise in fette
Bastoncini di pollo e pancetta con salsa al gorgonzola
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
I bastoncini di pollo e pancetta con salsa al gorgonzola, sono un gustosissimo secondo, idele da assaporare in inve...
- 4 petti di pollo
- 4 fette sottili di pancetta tesa affumicata
- 15 cl di vino bianco secco
- Olio d'oliva
- sale
- pepe appena macinato
- prezzemolo
- Per la salsa:
- 20 cl di panna
- 150 g gorgonzola
- 1 cucchiaino di maizena
Vitello ripieno di fontina cotto e noci
Di fattoincasaepiubuono, Fatto in casa é più buono
Un piatto davvero invitante è il : "Vitello ripieno di fontina cotto e noci", un secondo gustoso, dove il sapore d...
- 800 gr. di fesa di vitello (una sola fetta lunga)
- 120 gr di prosciutto cotto
- pepe e sale q.b.
- olio evo
- 120 gr fontina
- 40 gr gherigli di noci
- 1/2 latte
- 1 noce di burro
- prezzemolo q.b.
Polpette piccanti
Di D_Laura
400 gr. macinato misto 100 gr
- 500 gr. macinato misto
- 1 cipolla
- 150 gr. pangrattato
- 100 gr. grana grattuggiato
- 3 uova
- 1 l. passata di pomodoro
- 1 cucchiaio prezzemolo
- pepe q.b.
- sale q.b.
- peperoncino in polvere
- basilico
- noce moscata
- olio extravergine di oliva
Salmone sfizioso su letto di rucola
Di giugiu84
Veloce e facile, questo piatto può essere servito come antipasto o come secondo nelle calde serate estive
- 2 confezioni di salmone in olio extra vergine di oliva da 150 gr
- rucola qb
- parmigiano reggiano a scaglie
- limone
- olio qb
- sale
Pepite di pollo croccanti con cuore goloso
Validata dalnostro chefDi Chef Christophe, 750 g
Pepite di pollo croccanti, semplici crocchette che combinano golosità e divertimento ! Il secondo di pollo per tut
- 4 petti di pollo crudi (o tacchino)
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- prezzemolo
- 1 cucchiaino di olio di girasole
- sale
- pepe
- peperoncino
- pangrattato
- farina
- 2 uova sbattute
- Olio d'oliva
- Formaggini
Polpette di cavolfiore
Di GIUSI1982
Un piatto ideale per gustare al meglio le nostre verdure di stagione
- 1 cavolfiore
- 60 gr grana grattugiato
- 1 uovo
- 3 cucchiai capperi
- pangrattato
- prezzemolo, aglio, olio, sale, pepe
Pollo allo zafferano
Di elenafirrincieli
Tagliare la cipolla sottile e mettere in padella con un po' d' acqua,poi aggiungere l' olio e il pollo tagliato a b...
- -600gr di petto di pollo
- -3 bustine di zafferano
- -1 cipolla
- -1 cucchiaio di farina
- -200ml di vino bianco
- -2 cucchiai di olio
- -sale
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.