Ricette di secondi piatti con le vongole - 4 ricette

Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

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Le migliori ricette di Secondi piatti con le vongole

Guazzetto di mare

Di giorgiam

Fare un trito di aglio e peperoncino e fare soffriggere un pochino

500 gr di Mazzancolline Nostrali
300 gr di Cozze
400 gr di Vongole
500 gr di Scampi
Prezzemolo
Aglio
Peperoncino
Olio Extravergine
Sale
Pepe

4.3/5 (11 Voti)

Pomodori ripieni ai frutti di mare

Di megmeg

Bollite il riso lasciandolo al dente, scolatelo, passatelo sotto l'acqua fredda e mettetelo in un scolapasta per el...

400 gr di vongole
400 gr di cozze
250 gr di gamberi
1 peperone rosso
8 pomodori carnosi e sodi (tipo ramato)
1 cipollotto fresco
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
½ bicchiere di vino bianco secco
150 gr di riso parboiled
½ cucchiaio di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio

3.2/5 (287 Voti)

Insalata di mare

Di teresa1415

Bollire i polpi e i calamari separatamente in abbondante acqua salata per c

- 400 g di polpo
- 500 g di calamari
- 1 kg di gamberetti
- 500 g di cozze
- 500 g di vongole
- 2 limoni
- olio evo, aceto, sale, pepe Q.B.
- un mazzetto di prezzemolo

2.8/5 (4 Voti)

Gratin di pesce al pepe

Di Sarà urban

Lavare e lasciar spurgare le vongole

400 g di code di gamberi / 4 tranci di palombo / 400 g di vongole / 8 gamberi interi / burro / vino bianco / 2 tuorli / 200 ml di panna liquida / pepe rosa e pepe nero in grani / succo di limone / aneto

3.1/5 (9 Voti)