Ricette con i tonnarelli - 3 ricette
Tecniche di cucina
Sfoglia ripiena
Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.
Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie.
Le migliori ricette di Tonnarelli
Tonnarelli allo scoglio
Di giugiu84
Ottimi tutto l'anno..la sera di natale acquistano però un significato particolare, magico e evocativo
- 350 gr di tonnarelli freschi all'uovo
- Passata di pomodoro 4-5 cucchiai
- 8 scampi grandi
- 8 gamberoni
- 300 gr di calamaretti
- 300 gr di cozze
- 300 gr di vongole
- 500 gr di pomodorini freschi
- 2 spicchi d’aglio
- prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- 1/2 bicchiere vino bianco
- sale
- pepe
Tonnarelli profumo di mare
Di Sara Kay
Innanzi tutto occupatevi della preparazione del pesce: a
- - Spaghetti alla chitarra (500 g)
- - Vongole con guscio (500 g)
- - Seppioline (200 g)
- - Gamberi (250 g)
- - Pomodori ciliegino (o pachino tondo liscio, 200 g)
- - Pomodori pelati (300 g)
- - Vino bianco (1 bicchiere)
- - Olio extravergine di oliva (6 cucchiai)
- - Aglio (2 spicchi)
- - Sale (q.b.)
- - Pepe (q.b.)
- - Peperoncino rosso (a piacere)
- - Prezzemolo (qualche ciuffo)
Tonnarelli, salsiccia e peperoni
Di luca
Disporre i due tipi di farina a fontana; rompere le uova e versarle al centro della fontana; sbattere gli ingredien...
- Per la pasta:
- 500g farina "00"
- 500g semola di grano duro
- 10 uova
- Per la salsa:
- Peperoni
- Salsiccia
- Salsa di pomodoro
- Cipolla
- Olio
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