Ricette della torta al caffè con il Bimby - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Torta al caffè con il Bimby
Torta al caffè
Di Dimartino Annalisa
Questa torta al caffè è il dolce ideale per tutti gli amanti del caffè
- 1 vasetto di yogurt
- 250 g di olio di semi
- 300 g di zucchero
- 400 g di farina
- 1 tazza di caffè solubile
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- crema al caffè per guarnire
Ciambellina caffeina Bimby
Di muckilla
Ricetta Bimby
- 150 grammi farina
- 85 grammi zucchero
- 50 grammi burro morbido
- 1 uovo
- 60 grammi caffè espresso amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
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