Ricette della torta al limone senza uova - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffin senza uova, strudel di mele senza uova , carbonara senza uova , plumcake alle zucchine, plumcake alla scamorza, pasta al formaggio

Tecniche di cucina

Prepara la tortilla spagnola, deliziosa e veloce!

INGREDIENTI:

- 5 patate

-Olio EVO q.b

- 1 cipolla bianca

- 5 uova

PROCEDIMENTO:
Versate un filo d'olio d'oliva in una padella antiaderente, fate scaldare e unite le patate sbucciate e tagliate a cubetti.
Salate e pepate, e fate rosolare per qualche minuto, quindi unire la cipolla affettata sottilmente. Fare cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

Sbattete 5 uova intere in una ciotola, salate e pepate; unite le patate e la cipolla nella ciotola con le uova sbattute e mescolate bene.
Versate un filo d'olio nella padella in cui avete cotto le patate, fate scaldare qualche minuto, quindi versate il composto di uova e patate in padella, appiattite con il dorso di un cucchiaio.
Far cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso;
Girate la tortilla servendovi di un piatto, rimettere in padella e far cuocere dall'altro lato.

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500 ml di yogurt al limone o anche bianco naturale (in
questo caso si aggiunga una fialetta di essenza di limone)
80 g di zucchero a velo
300 ml di panna
15 g di colla di pesce
300 g di biscotti secchi
140 g di burro
q.b. vaniglia
1 bustina di gelatina neutra (tortagel)
1 limone
q.b. colorante giallo alimentare

5/5 (1 Voti)

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Per la crema al limone:
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70 gr di farina
200 gr di zucchero
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3.4/5 (372 Voti)

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