Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di cheesecake al limone - 6 ricette

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Cheesecake al limone

Di

fondere il burro in micronde o in un pentolino, sbriciolare i biscotti tipo maria e foderare il fondi della teglia ...

  • 250g formaggio tipo philadelphia
  • 1 dl di panna fresca
  • 50g amido di mais
  • 7 uova
  • 250g zucchero
  • 150/200 g biscotti tipo marie (petit7oro saiwa)
  • 30/50g di burro
  • scorza grattugiata di 1 limone
4.3/5 (12 Voti)

Di

Preparate la base: mescolate con le mani tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto a grumi

  • Per la base: 150gr di farina, 55gr di zucchero, 100gr di burro freddo a pezzetti.
  • Per la crema: 250gr di philadelphia, 375gr di ricotta fresca, 3 uova, 222gr di zucchero, 45ml di succo di limone, 1 cucchiaio e mezzo di scorza di limone grattugiata, qualche goccia di aroma naturale di limone.
3.4/5 (416 Voti)

Di

Tritare i biscotti in polvere fine

  • Per un cheesecake di 20 cm di diametro.
  • Per la base:
  • 120 gr di biscotti
  • 30 gr di burro
  • Per la farcia:
  • 480 gr di ricotta
  • 200 gr di formaggini
  • 60 gr di zucchero (o più, secondo i gusti)
  • 3 uova
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • 1 cucchiaio di scorza di limone
3.5/5 (351 Voti)

Di

un piatto fresco e gustoso ideale per l' estate

  • 200g di biscotti secchi
  • 100g di burro
  • 500g di formaggio fresco, tipo philadelphia
  • 200g di panna fresca per dolci
  • un foglio di colla di pesce
  • 1 yougurt al limone, facoltativo
  • Per la gelatina
  • il succo di 2 limoni
  • 1 cucchiaio di amido
  • 200g di zucchero
  • 1/2 l di acqua
3.4/5 (7 Voti)

Di

Sbriciolare i biscotti e mescolarli al burro ammorbidito

  • 200 gr di biscotti secchi
  • 100 gr di burro
  • Scorza e succo di due limoni non trattati
  • 250 gr di mascarpone (meglio se light)
  • 350 gr di formaggio cremoso tipo Philadelphia (meglio se light)
  • 120 gr di zucchero (per la crema)
  • 3 cucchiai di marmellata di limoni
  • 200 gr di acqua
  • 2 cucchiai di fecola di patate
  • 80 gr di zucchero (per la gelatina)
3.2/5 (6 Voti)

Di

Per la base: Tritare i biscotti

  • Per la base( 26 cm):
  • 300 gr di biscotti
  • 150 gr di burro
  • buccia di limone grattugiata
  • Per la crema al formaggio:
  • 500 gr di mascarpone
  • 160 gr di zucchero
  • 200 gr di formaggio fresco (Philadelphia)
  • 250 ml di yogurt greco o bianco
  • 250 ml di panna di latte
  • 12 gr di gelatina in fogli
  • buccia di limone intera
  • Per la copertura:
  • 300 ml di acqua
  • 30 ml di succo di limone
  • 60 gr di zucchero
  • buccia di limone grattugiata
  • 30 gr di fecola di patate
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Cheesecake al limone Cheesecake