Ricette della carbonara senza uova - 3 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake alla scamorza, pasta al formaggio, crostata cioccolato al latte, ricette brodo di pollo, pasta salmone fresco e Philadelphia, mezze maniche al tonno, crema senza uova e latte
Tecniche di cucina
I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux, leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video. Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).
Le migliori ricette di Carbonara senza uova
Carbonara vegan al tè lapsangh
Validata dalnostro chefDi labalenavolante, La balenavolante
spaghetti alla carbonara in chiave vegan, ovvero senza utilizzo di ingredienti di origine animale
- Per 2 persone:
- 400 gr di pasta integrale , io ho usato gli spaghetti
- 1 bicchiere di latte di soia
- 1 cucchiaio di farina di ceci
- 1 cucchiaio raso di maizena
- 2 cucchiaini di tè lapsang souchong
- 1 cucchiaino di curcuma
- mezza cipolla
- pepe nero
- sale
VEG: 6 ingredienti BUONISSIMI AL POSTO delle UOVA
Di Apolline Arnoud
La moda vegana, intesa come alimentazione che esclude ogni tipo di alimento di origine animale, ha sempre più successo. Intolleranze diverse e variate, tra le quali quella alle uova, sono sempre più diffuse. Senza parlare delle volte in cui si sta preparando una torta e nel momento di aggiungere le uova, ooops, la scatola è vuota. Allora, come sostituire le uova senza che si modifichi anche la consistenza dei nostri piatti. Ecco 6 soluzioni pensate per voi.
Carbonara di zucchine
Di manuz
Lessate la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo, lavate e tagliate a rondelle le zucchine
- 300gr di pasta
- 1 uovo
- 3 zucchine
- 100gr di panna
- Sale e pepe q.b.
La crema pasticcera senza uova per farcire in leggerezza
La crema pasticcera senza uova sarà meno buona? Assolutamente no! Vogliamo condividere con voi questa fantastica ricetta che vi permetterà di farcire dolci e bignè senza rinunciare al gusto ma alleggerendoli decisamente!
Carbonara con cipolle
Di tipettapazza87
Soffrigere nell'olio 2 cipolle tagliate a strisce
- olio qb
- 1 uovo
- 2 cipolle
- latte qb
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