Ricette della torta alchermes e cioccolato
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Ricette della torta alchermes e cioccolato - 3 ricette

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Tecniche di cucina

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Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Torta alchermes e cioccolato

Di

Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso

  • Alchermes qb
  • Burro fuso 70g
  • Cioccolato bianco100g
  • Cioccolato fondente 50g
  • Farina 150g
  • Fecola 50g
  • Lievito 1 bustina
  • Mascarpone 200g
  • Tuorli 2
  • Uova 3
  • Zucchero 120g
  • Zucchero a velo 60g
4.1/5 (10 Voti)

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Ecco 10 dolci da preparare senza bisogno del forno.

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Di

Impastate all’interno di una planetaria, o a mano tutti gli ingredienti fino ad ottenere una massa di consist

  • Per l’impasto per una Tortiera Apribile di 30 cm di diametro vi serviranno:
  • 4 Uova
  • 150 g di Burro Morbido
  • 1 Bicchiere di Latte
  • 15 g di Lievito di Birra
  • 2 cucchiai di Estratto di Vaniglia (mia nonna usava la bacca di vaniglia o la vanillina)
  • 750 g di Farina 00
  • Per il Ripieno:
  • 350 g di Zucchero Semolato
  • 200 g di Burro a Pomata
  • 200 g di Cioccolato fondente
  • Canditi (se vi piacciono aggiungeteli a vostro gusto)
  • Per La Finitura:
  • 2 Bicchieri di Latte
  • 1 Bicchiere di Alchermes
  • Ciliegine Rosse Candite
3.7/5 (109 Voti)

Ecco 20 dolci da mangiare con gli occhi, a cui ispirarsi quando avrete voglia di un momento goloso 100 % al cioccolato!

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Di

Montare le uova con lo zucchero

  • g.500 di farina
  • g.150 di burro sciolto
  • g.200 di zucchero
  • 2 uova
  • un tuorlo
  • un bicchiere di latte
  • un bicchiere di alchermes
  • una bustina di lievito
  • scaglie di cioccolato q.b.
  • zucchero a velo q.b.
0/5 (0 Voti)

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