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Ricette della torta cremosa al limone e cocco - 2 ricette

Tecniche di cucina

Prepara questi brownies- waffel velocissimi e magici

INGREDIENTI (4 persone):

- 180 gr di burro morbido
- 200 gr di zucchero di canna
- 100 gr di cioccolato fondente fuso
- 4 uova
- 80 gr di farina
- 10 gr di cacao in polvere
-1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b

PROCEDIMENTO:

Versate il burro a temperatura ambiente in una ciotola, unite lo zucchero di canna e mescolate bene. 
Aggiungete le uova e mescolate. Unite anche il cioccolato fuso tiepido e mescolate. Aggiungete la farina ed il sale. Unite anche il cacao setacciato con un colino. Mescolate fino a far assorbire tutta la farina. 
Preriscaldate l'apparecchio per i waffel, e versate una grossa cucchiaiata di impasto in ogni stampino. 
Fate cuocere per 3-5 minuti ( i tempi di cottura cambiano in base al tipo di apparecchio). Staccate i waffel dalle pareti dello stampino con una spatola. La consistenza potrebbe sembrarvi ancora molle ma appena i waffels si raffredderanno risulteranno più compatti. 

Spolverate con zucchero a velo e servite. 

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Di

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  • 2 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 250 gr di ricotta vaccina
  • 200 gr di farina 00
  • 50 gr di farina di cocco
  • 80 gr di latte
  • scorza grattuggiata di 1 limone
  • 1 fialetta di aroma limone
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
3.2/5 (432 Voti)

Di

Una consistenza sofficissima, un sapore delicato e per finire, una colata di dolce crema al latte di cocco

  • 300 g di farina 00
  • 215 g di latte di cocco per dolci
  • 80 g di zucchero
  • 2 uova (separate i tuorli dagli albumi)
  • 1 limone (succo e scorza)
  • I semi di 1/2 stecca di vaniglia
  • Mezza bustina di lievito
  • - Burro e farina per lo stampo -
  • Per la guarnizione finale:
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • 100 g circa di latte di cocco per dolci
0/5 (0 Voti)

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