Ricette della torta di semolino e ricotta - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta di semolino
Tecniche di cucina
Il soufflé alla Nutella più alto e soffice che abbiate mai mangiato
- 100g di Nutella
- 2 tuorli d'uovo
- 2 albumi d'uovo
- 30g di zucchero
- Cacao amaro in polvere
- Burro morbido
PROCEDIMENTO:
Mescolare la Nutella ed i tuorli d'uovo con la frusta manuale. Montate gli albumi a neve ben germa ed aggiungete progressivamente lo zucchero.
Unite pian piano gli albumi montati al composto di Nutella e tuorli.
Imburrate gli stampini da soufflé, spolverate con il cacao amaro, togliete l'eccesso di preparazione dai bordi.
Fate cuocere a 190° per 17 minuti circa.
Sformate e servite tiepidi.
Le migliori ricette di Torta di semolino e ricotta
Il migliaccio
Di AndreinaAlvino
versare in pentola di acciaio preferibilmente non larga, il latte, portarlo all'ebollizione diminuire la fiamma e...
- 800 gr di ricotta
- 1 bustina intera di semolino di grano duro
- latte 1\2 litro e anche un po di più
- due noccioline di burro
- 300 gr di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico abbondante di cannella in polvere
- 1 arancia e 1 limone entrambi grattuggiati
- 1 o 2 prese di liquore strega
- 1 confezione di canditi vari cedro arancia
- 6 uova intere
Migliaccio
Di lisadimarzo
Dolce tipico della tradizione partenopea per il periodo di carnevale
- Dose per 2 torte:
- 1 litro di latte
- 10 uova
- 750 g di ricotta
- 200 g di semolino
- 500 g di zucchero
- liquori tipo strega o anice
- unjha noce di burro
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