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Ricette della torta con ricotta e amaretti - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricetta torta amaretti, torta di ricotta ricetta

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

Le migliori ricette di Torta con ricotta e amaretti

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Ricetta di Carla Ferri

  • Per la pasta:
  • * 1 uovo
  • *150 gr. di zucchero
  • *100 gr. di burro
  • *300 gr. di farina
  • *1/2 busta di lievito
  • Ripieno:
  • *400 gr. di ricotta
  • *100 gr. di amaretti sbriciolati
  • *150 gr. di zucchero
  • *1 uovo
  • *2 cucchiai di rum
4.2/5 (5 Voti)

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Non servono nè regali nè ristoranti costosi, ma un regalo fatto a mano e al cioccolato a San Valentino!

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TORTA MOLTO DIVERTENTE DA FARE, IN FONDO SI TRATTA SOLO DI BRICIOLE CHE POI SI COMPATTANO IN COTTURA

  • PER IL RIPIENO
  • 300 GRAMMI AMARETTI
  • 200 GRAMMI RICOTTA
  • 50 GRAMMI ZUCCHERO
  • 1 UOVO INTERO
  • 5 O 6 CUCCHIAI DI LATTE
  • PER LA BASE
  • 300 GRAMMI FARINA
  • 80 GRAMMI ZUCCHERO
  • 100 GRAMMI BURRO
  • 1 UOVO INTERO
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
3.9/5 (7 Voti)

Un cheesecake sormontato da profiteroles farciti di panna e decorati con golosa glassa al cioccolato: riuscite ad immaginare un dessert più goloso?

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Frullare farina, zucchero, burro, lievito, uovo, mandorla, e mettere l'impasto sbriciolato in una teglia

  • 250 gr farina
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr burro
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 fiala di essenza di mandorla
  • 250 gr ricotta
  • 1 conf amaretti
  • 60/80 gr di zucchero per il ripieno
3.1/5 (412 Voti)

Di

Fonte: I pasticci della cuoca - Ricetta della Torta di ricotta, amaretti e tante cose buone

  • 2 rotoli pasta frolla
  • 300 gr. ricotta
  • 3 tuorli
  • 80 gr. zucchero
  • 150 gr. amaretti
  • 2 tazzine di caffè
  • 80 gr. di gocce di cioccolato fondente
  • cacao in polvere
  • zucchero a velo
2.8/5 (357 Voti)

La cheesecake è una torta ottima, ma puo' presentare alcune insidie: noi vi diamo finalmente la ricetta perfetta, quella che vi permetterà di fare una cheesecake da 10 e lode!

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Montare la panna. Polverizzare gli amaretti

  • 250cl di panna
  • 200g di amaretti
  • 200g di ricotta
  • 50g di zucchero semolato
  • Un bicchierino di rum
  • 50g di graniglia di cioccolato
2.8/5 (8 Voti)

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Coppa di amaretti Torta di ricotta e amaretti