Ricette originali della torta tenerina
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Ricette originali della torta tenerina - 10 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta tenerina al cioccolato al latte

Tecniche di cucina

State guardando: Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso
Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Torta tenerina

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Fare a pezzi il cioccolato e scioglierlo con il latte a bagnomaria

  • 100 g di burro
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di farina
  • 250 g di cioccolato fondente
  • 50 ml di latte
  • 3 uova
4.2/5 (45 Voti)

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- sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro - mescolare lo zucchero con le uova e poi aggiungere la farina

  • 150 gr zucchero
  • 3 uova intere
  • 3 cucchiai farina
  • 2 cucchiai di latte
  • 100 gr burro
  • 200 gr cioccolato fondente
4/5 (10 Voti)

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La torta tenerina è una torta al cioccolato originaria di Ferrara

  • 200 gr. Burro
  • 200 gr. zucchero
  • 200 gr. cacao dolce
  • 80 gr. fecola
  • 4 uova intere
  • Zucchero a velo
3.4/5 (460 Voti)

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Sciogliere il cioccolato a bagno maria

  • 180 gr di burro
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 4 tuorli e 4 albumi montati a neve
  • 200 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di farina
  • 2 cucchiai di fecola
3.8/5 (9 Voti)

Gli amanti del cioccolato non sapranno resistere a queste 10 prelibatezze!

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La classica torta tenerina, ma con un tocco in più

  • 250g cioccolato fondente
  • 200g burro
  • 70g farina
  • 160g zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito
  • peperoncino (in polvere) qb
  • zucchero a velo qb
3.2/5 (5 Voti)

Di

Sciogliere cioccolato e burro a bagnomaria

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 4 uova
  • 200 g di zucchero
  • 2 cucchiai rasi di farina
  • 1 pizzico di sale
  • (per una tortiera di diametro 20 cm)
2.9/5 (9 Voti)

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Per preparare la torta tenerina, spezzettate il cioccolato fondente e mettetelo a sciogliere a bagnomaria fino a ch...

  • Cioccolato fondente di ottima qualità 200 gr
  • Uova medie 3
  • Zucchero 150 gr
  • Farina 60 gr
  • Latte 3 cucchiai
  • Sale 1 pizzico
  • Burro 100 gr
2.8/5 (8 Voti)

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Squisita! leggermente croccante all'esterno ma morbidissima dentro!

  • 100 Gr di burro tagliato a cubetti
  • 60 Gr di farina
  • 200 Gr di cioccolato fondente
  • 3 Cucchiai di latte a temperatura ambiente
  • 150 Gr di zucchero
  • 1 Pizzico di sale
  • 3 Uova
2.7/5 (14 Voti)

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Torta al cioccolato dal cuore morbido

  • 100g di burro
  • 200g di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di latte tiepido
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 150g di zucchero
2.8/5 (315 Voti)

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  • 120 grammi di zucchero, 100 grammi di burro, 20 grammi di farina, 3 uova, 200 grammi di cioccolato fondente, una bustina di vanillina, zucchero a velo
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