Ricette con le uova ricette (Pagina 3)

Spatzle burro e speck

Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it

Ecco un primo piatto tipicamente invernale, che mi ricorda le mie amate montagne!!!

per gli spatzle classici:
2 uova intere
100 gr di farina 00
100 ml di latte fresco
per gli spatzle verdi:
2 uova intere
150 gr di farina 00
50 gr di latte
150 gr di spinaci (vanno bene anche le bietole)
per il condimento:
50 gr di burro (se avete quello di malga anche meglio...)
un bel pezzo di speck

2.9/5 (17 Voti)

Plumcake al miele e cacao

Di Emy

Separare i tuorli dagli albumi

Per i plumcake:
100 g di farina
70 g di fecola di patate
30 g di cacao amaro
100 g di miele
3 uova
90 g di olio extravergine di oliva
un pizzico di sale
1 bustina di lievito
Per la decorazione:
3 cucchiai di miele
granella di zucchero q.b.

2.9/5 (396 Voti)

Biscotti di frolla montata

Di maripuckca

Lavorare con le fruste il burro morbido e lo zucchero, quando il composto sarà cremoso aggiungere le uova facendol...

375 gr Farina 00
250 gr Burro
scorza di 1 Limone grattugiata
1 pizzico di Sale
1 bustina di Lievito per dolci
150 gr Zucchero
2 Uova
1 Tuorlo

3.6/5 (778 Voti)

Frittata con wurstel e formaggio filante

Di valentina19812013, valentina

La frittata con wurstel la preparo spesso, quando ho gente a pranzo o cena

2 uova
1 wurstel grande o 4 piccoli
olio evo
qualche foglia di menta tritata
2 cucchiai di pecorino o parmigiano grattugiato
2 fette di 1 cm di spessore di galbanino a pezzi
sale q.b.
pepe q.b.

3.8/5 (14 Voti)

Cheesecake mascarpone e marmellata

Di PENNYRU

Cheese Cake rivisitata con sostituzione del formaggio spalmabile con ricotta e mascarpone

Ingredienti per la base:
200 g di biscotti secchi
150 g di burro fuso
Ingredienti per la crema:
250 g di mascarpone
250 g di ricotta
3 uova
100 g di zucchero
2 cucchiai di farina bianca 00
1 bustina di vanillina
Marmellata a piacere

4/5 (19 Voti)

Ciambelle pasquali (o cudduri cù l’ova)

Di ziamanu

È da sempre un dolce tipico della Pasqua nella tradizione della mia terra, la Sicilia

Per l'impasto: 1 kg di farina 00,
300 gr. zucchero semolato,
300 gr. di burro,
la scorza grattugiata di un limone,
4 uova,
1 cucchiaio di ammoniaca.
Per guarnire: confettini colorati,
1 uovo sbattuto,
uova sode.

3.3/5 (536 Voti)

Biscotti con farina di riso e mais (gluten free)

Di valentina19812013, valentina

I biscotti con mais e riso, sono dei biscottini che posso essere gustati anche da chi è intollerante al latte e gl...

300 gr farina di riso
150 gr farina di mais
latte o acqua q.b.
1 pizzico di sale
2 uova
180 gr burro ammorbidito a temperatura ambiente
160 gr zucchero semolato

3.9/5 (36 Voti)

Pasta choux per bignè

Di anna91

Ecco la ricetta per fare la pasta choux per ottimi bignè da farcire a piacimento o da degustare senza farcia, natu...

acqua ml 250
burro gr 100
farina gr 150
uova 4
sale un pizzico
lievito in polvere 1/2 bustina
vanillina 1

3.1/5 (504 Voti)

Torta speck e scamorza

Di carola88

Torta salata ripiena di speck e scamorza affumicata

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
100 gr di speck
150 gr di scamorza bianca
2 uova
Formaggio grattugiato
Sale e pepe

3.8/5 (43 Voti)

Brownies al Cacao

Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista

Capita che talvolta vi prende quella voglia smodata di intasare le vostre vene con dei Brownies altamente cioccolat...

100 gr cacao amaro
100 gr farina
200 gr zucchero
100 gr burro
2 uova medie
150 ml latte
Mezza bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
Inoltre
Glassa coprente al cioccolato

3.3/5 (577 Voti)

Torta bicolore zebrata

Di GattaDaPelare, Torta Zebrata

Questa ricetta di torta bicolore zebrata è una delle più amate dai bambini perché racchiude in se stessa il cioc...

150 gr Burro
30 gr Cacao Amaro
300 gr Farina 00
140 gr Fecola di Patate
100 - 120 ml Latte
6 Uova
1 pzc Sale
1 bustina di Vanillina
1 bustina di Lievito per Dolci
220 gr Zucchero

3.2/5 (582 Voti)

Torta 7 veli