Ricette veloci con la pancetta - 12 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Veloci con la pancetta
Patatine novelle con pancetta
Di eleonoraP
Pelate la patate, sciacquatele e asciugatele
- 500g di patate novelle
- olio di oliva
- 100g di pancetta affumicata
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
Frittatine nella pancetta
Di Licetta89
Le frittatine nella pancetta sono gustose porzioni di croccante pancetta contenente una piccola frittata
- 5 uova
- 24 fette di pancetta
- sale
- Parmigiano Reggiano
- basilico
- 200 ml di panna fresca
Frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata
Di francydance81
Per preparare la frittata di carciofi, funghi e pancetta affumicata iniziate pulendo i carciofi solo i cuori e i ga...
- 6 uova
- 5 carciofi
- Funghi
- 60 gr pancetta
- 3 cucchiai latte
- 1 cucchiaio prezzemolo
- Olio
- Sale
- Pepe
- Parmigiano 30 gr.
Girelle di pasta sfoglia, zucchine e pancetta
Di giangys33
Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
Penne alle zucchine e pancetta
Di cladag
Fate appassire in padella con dell'olio la cipolla affettata finemente (o i due scalogni affettati)
- 400 g di penne (o un formato di pasta a piacere)
- 2 zucchine
- 200 g di pancetta affumicata
- 2 scalogni o cipolla fresca bianca
- pecorino romano grattugiato
- olio di oliva
- vino bianco quanto basta
- (facoltativo), un pizzico di sale
Fascetti di fagiolini e champignon gratinati con pancetta
Di ziopeppe
Per i fascetti di fagiolini: lavate e private delle estremità i fagiolini, e metteteli a cuocere in acqua già bo...
- 4 grossi funghi champignon
- 3 cucchiai di pangrattato
- 1 spicchio d’aglio
- 8 fette di pancetta arrotolata tagliata sottile
- Prezzemolo q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 200 gr. di fagiolini
- Parmigiano grattugiato q.b.
Penne con pancetta e philadelphia
Di tuttomare
In una pentola antiaderente fate rosolare la pancetta con un filo d’olio fino a renderla bella dorata
- 360 g di pasta
- 150 g di pancetta
- 200 g di Philadelphia Classico
- mezzo bicchiere d’acqua di cottura
- 1 filo d’olio
- sale
- pepe q.b.
Gnocchetti con piselli e pancetta
Di HeyCiaoHey
Far soffriggere in olio la cipolla e la pancetta, poi aggiungere i piselli e far cuocere il tutto, nel frattempo cu...
- Olio
- Cipolla
- Pancetta
- Piselli
- Gnocchetti Sardi
- Un bicchiere d'acqua
- Formaggio
- Basilico
Conchiglie piselli e pancetta
Di AndreinaAlvino
Lava il prezzemolo e tritalo finemente
- 400 g di conchiglie (pasta corta)
- 300 g di pisellini freschi o surgelati
- 100 g di pancetta in due fette
- 1 cipolletta
- un ciuffo di prezzemolo
- 100 g. di parmigiano grattugiato
- olio extravergine di oliva quanto basta
- sale quanto basta
Spaghetti integrali con pancetta, spinaci e uovo fritto
Di emanu
Per prima cosa portate ad ebollizione l’acqua salata
- 150 gr. di spaghetti di Kamut o integrali
- 300 gr. di spinaci freschi o surgelati
- 2 uova
- 70 ml di panna light
- 4 fette di pancetta
- 1 spicchio di aglio
- Parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale e pepe q.b.
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Risotto con crema di piselli e...
- 400 gr di riso Carnaroli
- Brodo vegetale (sedano, carota e cipolla)
- 40 gr di stracchino
- 300 gr di piselli
- 60 gr di pancetta affumicata
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale
- Parmigiano grattugiato
-
Rotolo di pancetta
- - Pasta sfoglia
- - Pancetta
- - Tuorlo d'uovo
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